✅ Pastırmalı Paçanga Böreği
- Porsiyon: 6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 150 gram kaşar,
- 2 adet hazır yufka,
- 100 gram pastırma,
- 2-3 tane çarliston biber,
- yeteri kadar maydanoz,
- bir miktar sıvıyağ (kızartmak için)
- yeteri kadar tuz (tercih edilirse),
- yeteri kadar kırmızı biber (tercih edilirse),
Yapılışı:
1- Karıştırma kabına biberleri ve pastırmayı doğrayın. Rendelenen kaşar maydanoz, tuz ve kırmızı biberi içine ilave ederek, karıştırın.
2- Hazır yufkaları, üçgen şeklinde 8 parçaya kesin.
(2 yufkadan, 16 parça çıkacak).
3- Üçgen yufkaların içine hazırlanan içten koyup, aynı sigara böreği yaparmış gibi sarın.
(sigara böreğine göre biraz daha kalın ve yassı olmalı).
4- Paçanga böreklerini sıvıyağında kızartın. Kızarınca yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine koyup, daha sonra servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…👍👍👍
0 Comments