Kapat

Patatesli Lazanya Böreği Tarifi

Anasayfa
Hamur İşi Patatesli Lazanya Böreği Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 8 adet küçük patates,
  • 400 gram kıyma,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 demet maydanoz,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı toz biber,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • 1 çay kaşığı yenibahar,
  • yeteri kadar kaşar dilimleri,

Yapılışı:

1- Kıymayı tencereye koyun ve kavurun.

2- İçine, yemeklik doğranmış soğanlar ile salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.

3- Yeterince kavurduktan sonra, baharatlarını ekleyin.

4- Sonra, ocaktan alın ve ince doğranan maydanozu içine ekleyip, kenara koyun.

5- Patatesleri soyun ve bir bıçak yardımı ile ince ince dilimleyin.

6- Tepsiyi yağlayın ve ince dilimlenen patatesleri 4 kat olacak şekilde aralıksız dizin.

7- Her katına, hafif tuz serpin ve arzuya göre erimiş tereyağını sürün.

8- 4 kat olduktan sonra, kıymalı harcı patateslerin üzerine serin.

9- Kıymalı harcın üzerine, son kez tekrar 4 kat patatesi dizin.

10- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, patatesler kızarana kadar pişirin.

11- Patatesler kızarınca, üzerine dilimlenen kaşarı serpiştirin ve tekrar fırına verin. Kaşarlar, eriyip kızarınca fırından çıkarın.

12- Börek ılıyınca servisini yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Kavanozda Zeytinyağında Keçi Peyniri