Kahvaltılık Patatesli Muska Böreği


138 shares

✅ Kahvaltılık Patatesli Muska Böreği

  • Porsiyon: 16 adet,

Malzemelerimiz:

  • 2 adet yufka,
  • ½ su bardağı sıvıyağ,
  • ½ su bardağı süt,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 3 adet orta boy patates,
  • ½ çay kaşığı karabiber,
  • ½ çay kaşığı kırmızı pul biber,
  • yeteri kadar çörekotu (üzeri için),
  • 1,5 çay kaşığı kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Patatesleri haşlayın ve sonra kabuğunu soyup, ezin. Soğumadan üzerine tereyağı, tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın. Bir kapta, süt ile sıvıyağı karıştırın.

2- Yufkanın birini zemine serin. Üzerine, yağlı süt karışımından sürerek her yerini ıslatın. Diğer yufkayı da üzerine serip, üzerine yine yağlı süt karışımından sürün.

3- Sonra, yufkanın karşılıklı 2 kenarını ortada buluşturup, üzerine yağlı süt karışımından tekrar sürün. Diğer katlanmayan kenarlarını da ortada buluşturun.

4- Büyük bir kare elde edilince, üzerine patates harcını yayın. Karenin karşılıklı uçlarını, ortada bir araya getirerek daha küçük bir kare elde edin.

5- Keskin bir bıçakla önce artı şeklinde tam ortadan kesin. Sonra, bu büyük üçgenlerin uç kenarlarından (çarpı şeklinde) kesin.

6- Giderek küçülen üçgen parçanın uç kısımlarından, aynı şekilde (çarpı şeklinde) keserek küçük üçgenler elde edin.

7- Sonuçta, 16 adet aynı ebatta üçgen börek olacaktır. Börekleri yağlanan (veya yağlı kağıt serili) fırın tepsisine dizin. Geri kalan sıvı harcı (süt-yağ karışımını) üzerine bolca sürün.

8- Üzerine çörekotu serperek önceden 180 derecede ısıtılan fırında, çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin ve daha sonra servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😅😅😅

İlginizi Çekebilir:  İtalyan Mutfağının Savoyer Bisküvisi

Arkadaşlarınla ​​paylaş!

138 shares

Ne Düşünüyorsun?

Enfes Enfes
0
Enfes
Lezzetli Lezzetli
1
Lezzetli
İlginç İlginç
1
İlginç
Tatsız Tatsız
0
Tatsız
Beğendim Beğendim
0
Beğendim
Tuzsuz Tuzsuz
0
Tuzsuz
YEMEKCİYİZ
Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

0 Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik Türü Seçin
Tarif & Makale
Yemek Tarifinizi veya Makalenizi Buradan Paylaşın
Açık Liste
Bir Konu Belirleyin ve Herkes O Konuda Paylaşım Yapıp Oy Kullansın
Bilgi Yarışması
Okuyucuların Bilgi Seviyesi Ölçmek İçin Bir Yarışma Düzenleyin
Anket
Belirli Konular İçin Oylama Açın