Kapat

Peynirli Üsküp Böreği Tarifi…

Anasayfa
Hamur İşi Peynirli Üsküp Böreği Tarifi…

Peynirli Üsküp Böreği Tarifi…

Malzemelerimiz:

  • 2 su bardağı un,
  • 200 gram beyaz peynir,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1.5 çay kaşığı karbonat,
  • 1 adet kabak,
  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 demet maydanoz,

Üzeri için:

  • yeteri kadar yumurta sarısı
  • yeteri kadar kavrulmuş susam

Yapılışı:

1- Karıştırma kabına yumurta, süt ve sıvı yağ ile karbonatı alıp, çırpın.

2- Hazırlanan karışıma un ekleyerek iyice karıştırın ve daha sonra rendelenen kabak ile kıyılan maydanozu ilave edin.

3- Peyniri, çatal ile ezin ve ezilen peyniri de karıştırma kabına alıp, karıştırın.

4- Fırın kabını yağlayın ve içine hazırlanan börek harcını boşaltın.

5- Harcın üzerine, yumurta sarısını sürün ve kavrulmuş susamı serpiştirin. Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, üzeri kızarıncaya kadar 45-50 dakika pişirin.

6- Pişen böreği fırından çıkartın ve 10-15 dakika kadar dinlenmeye alın ve daha sonra dilimleyerek sıcak çayın yanında servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😀😀😀

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı image-31.png

Kekik Nedir? Nasıl Yetiştirilir?

*Akdeniz bölgesinin doğal olarak yetişen aromatik bitkilerinden biridir.

*Öncelikle baharat olarak kullanılır.

*Kokulu çiçekleri yaz boyunca açarlar.

*Yaprakları karşılıklı mızrak şeklinde kenarları bütün uçlara doğru sivrice ve yeşil renklidir.

*Tohumlar Mart’ta sera yastık veya çamlıklara, fideleri Nisan gibi bahçe ve tarlalara ekilebilir.

*İklim olarak Türkiye’nin hemen her bölgesinde yetiştirilebilir.

*Haziran ayından- Eylül ayına kadar toplanarak gölgelikte kurutulur.

*Sıcağa ve kurağa dayanıklı olan bitkinin belirgin bir toprak seçiciliği yoktur.

*Ancak güneş, sulama, drenaj, gübreleme daha iyi aroma ve büyüme sağlayacaktır.

*Güneş ve sıcak istediği için, toprak sıcaklığının fazla olduğu kayalık ve dağlık bölgelerde doğal olarak yetişir. Kaya bahçelerinde, küçük alanlarda, bordürlerde ve saksılarda da rahatlıkla yetiştirilebilir.

  • Ekim Derinliği:  0,5-1 cm        
  • Sıra Arası Ekim Mesafesi: 120-150 cm
  • Boy Yüksekliği : 30-35 cm    
  • Tahmini Çimlenme Günü : 20-25 gün
  • Renk Özelliği: Yeşil
  • Ekim Zamanı: İlkbahar ve yaz ayları
İlginizi Çekebilir:  Etli Kulak Çorbası....