Kapat

Portakallı ve Vanilyalı Yaz Keki

Anasayfa
Hamur İşi Portakallı ve Vanilyalı Yaz Keki

Malzemelerimiz:

Keki İçin:

  • 1.5 su bardağı un,
  • 3 adet portakalın rende kabuğu,
  • 3 adet portakalın suyu,
  • 3 yemek kaşığı süt,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı,
  • 1 tatlı kaşığı vanilya,
  • 1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 1 tutam tuz,

Sosu İçin:

  • 2.5 çay bardağı pudra şekeri,
  • 1 çay kaşığı vanilya,
  • 3 yemek kaşığı portakal suyu,

Yapılışı:

1- Kek kalıbının içini yağlayın.

2- Bir kapta kuru malzemeler; un, portakalın rendelenmiş kabuğu, toz şeker, vanilya ve kabartma tozu ile tuzu karıştırın.

3- Diğer bir kapta sıvı malzemeler; süt, portakal suyu, yumurta ve zeytinyağını karıştırın.

4- Kuru malzeme karışımını, sıvı malzeme karışımının içine azar azar ve fazla karıştırmadan ilave edin.

5- Elde edilen karışımı, kek kalıbına dökün.

6- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, 35-40 dakika üstü kızarana kadar pişirin. Sonra, fırından alın ve ılınmaya bırakın.

7- Sosu hazırlamak için; bir kabın içinde portakal suyu ve vanilya ile pudra şekerini karıştırın.

8- Kekin üzerine, hazırlanan sosu gezdirerek dökün ve pudra şekerini serpiştirin. Servisinizi ılık olarak yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Soya Unlu Kabaklı Ekmek