Kapat

Pratik Bir Hamur Kızartması: Pişi (Bişi)

Anasayfa
Hamur İşi Pratik Bir Hamur Kızartması: Pişi (Bişi)

Hamur işi, kahvaltılarımızın geleneksel olarak olmazsa olmazıdır. Özellikle Pişi denince akan sular durmaktadır. 10 dakikada hazır olan mayasız Pişi tarifinin de tam size göre olduğuna eminiz. Kabartma tozuyla yapılan Pişi, kahvaltınızın ve çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacaktır.

Malzemelerimiz:

  • aldığı kadar un,
  • 3 çorba kaşığı yoğurt,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1/2 paket kabartma tozu,
  • sıvı yağ (kızartmak için),
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Geniş bir kapta, yumurta ve yoğurt ile suyu çırpın. İçine, kabartma tozu ile tuz ilavesi yapın ve karıştırın.

2- İçine, aldığı kadar unu yavaş yavaş ekleyin. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

3- Hamuru, 2 parçaya bölün ve yuvarlayarak beze yapın.

4- Bezeleri, merdane yardımıyla bir parmak kalınlığında açın.

5- Yuvarlak kurabiye kalıpları (veya çay bardağı ağzıyla) ile kesin ve ortalarına çatal batırarak delik açın.

6- Tavada, sıvıyağ kızdırın ve hamurları kızan yağa atın.

7- Hamurun, her iki tarafını da kızartın ve kağıt havlu serili bir tepsiye alın.

8- Pişi’nin yağını havlu kağıt emdiğinde, yanında sıcak çay ile servisini yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Ispanak Sebzeli Poşe Yumurta Tarifi...