Pratik Kayseri Yağlaması….
Kayseri’den enfes bir tarif sizlere. Ramazan’da kendinizi çok fazla yormamanız için pratik yapılışını anlatmaya çalıştık. İşte tadına doyum olmayan yağlamanın en pratik tarifi. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂
Porsiyon: 6 kişilik,
Malzemeler:
- 6 adet mini lavaş,
- 250 gram kıyma,
- 2 yemek kaşığı tereyağ,
- 1 adet kuru soğan,
- 3 adet domates,
- 2 diş sarımsak,
- 1 yemek kaşığı salça,
- 1 tatlı kaşığı karabiber,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- ½ çay bardağı su,
- yeteri kadar süzme yoğurt (üzeri için),
- yeteri kadar maydanoz (üzeri için),
Yapılışı:
1- Tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritin.
2- İçine önce soğan, daha sonra kıymayı ilave ederek 3-4 dakika kadar kavurun.
3- Sonra domatesi ekleyip, 2 dakika daha kavurun. Salça, tuz, karabiber ile suyu ekleyip, karıştırın.
4- Lavaşları bir tavada hafifçe ısıtın ve bir kat lavaş üzerine pişirilen kıymalı harçtan her tarafına yayın.
5- Üzerine, tekrar lavaş serin ve tekrar kıymalı harçdan koyun.
6- Malzeme bitene kadar, bu işlemi en üstte kıymalı harç olacak şekilde yapın.
7- Üçgen dilimler halinde kesip, süzme yoğurt ve maydanozla birlikte servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂
