Kapat

Cevizli ve Kepekli Ekmek….

Anasayfa
Hamur İşi Cevizli ve Kepekli Ekmek….

Cevizli ve Kepekli Ekmek….

 Ev ekmeği yapımı için özel bir marifet gerekmiyor. Sadece, evde ekmek yapımı tariflerine göz atmanız ve yazılanları uygulamanız yeterli olacaktır. Evde ekmek yapımı denilince, bir klasik olan kepek ekmeği kalorisi açısından beyaz ekmeğe göre daha cazip geliyor. İşte, sizlere evde ekmek yapımı için leziz bir kepek ekmeği tarifimiz. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😀😀😀

Porsiyon: 1 adet,

Malzemelerimiz:

  • 1,5 su bardağı elenmiş kepek unu,
  • 1 su bardağı elenmiş beyaz un,
  • ½ paket yaş maya,
  • 1 çay kaşığı toz şekeri,
  • 4 yemek kaşığı öğütülmüş ceviz,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 su bardağı ılık su,

Yapılışı:

1- Yoğurma kabında ılık su, tuz ve toz şekerini harmanlayıp, şeker iyice eriyene kadar karıştırın. Sonra, üzerine yaş mayayı ilave edin ve maya eriyene kadar karıştırın.

2- Sonra, içine 1,5 su bardağı elenmiş kepek ununu ilave edin.

3- Daha sonra, beyaz unu eleyerek karışıma ekleyerek yoğurmaya başlayın (hamur hafifçe elinize yapışmalı).

4- Son olarak öğütülmüş cevizi ekleyip, yoğurun.

5- Hamuru 1 saat ılık ortamda dinlendirin ve sonra fırın tepsisine koyup, üzerine bıçakla çizik atın.

6- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.

7- Fırından alıp, dinlenmeye bırakın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😀😀😀

İlginizi Çekebilir:  Bitter Çikolatalı Dev Kurabiye....