Cevizli ve Kepekli Ekmek

✅ Cevizli ve Kepekli Ekmek

 Ev ekmeği yapımı için özel bir marifet gerekmiyor. Sadece, evde ekmek yapımı tariflerine göz atmanız ve yazılanları uygulamanız yeterli olacaktır. Evde ekmek yapımı denilince, bir klasik olan kepek ekmeği kalorisi açısından beyaz ekmeğe göre daha cazip geliyor. İşte, sizlere evde ekmek yapımı için leziz bir kepek ekmeği tarifimiz. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😀😀😀

Porsiyon: 1 adet,

Malzemelerimiz:

  • 1,5 su bardağı elenmiş kepek unu,
  • 1 su bardağı elenmiş beyaz un,
  • ½ paket yaş maya,
  • 1 çay kaşığı toz şekeri,
  • 4 yemek kaşığı öğütülmüş ceviz,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 su bardağı ılık su,

Yapılışı:

1- Yoğurma kabında ılık su, tuz ile toz şekerini harmanlayın ve şeker iyice eriyene kadar karıştırın. Sonra, üzerine yaş mayayı ilave edin ve maya eriyene kadar karıştırın.

2- Sonra, içine 1,5 su bardak elenmiş kepek unu ilave edin.

3- Daha sonra, beyaz unu eleyerek karışıma ekleyerek yoğurmaya başlayın (hamur, hafifçe elinize yapışmalı).

4- Son olarak öğütülmüş cevizi ekleyip, yoğurun.

5- Hamuru 1 saat ılık ortamda dinlendirin ve sonra fırın tepsisine koyup, üzerine bıçakla çizik atın.

6- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.

7- Fırından alıp, dinlenmeye bırakın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😀😀😀

İlginizi Çekebilir:  İtalya Mutfağının Elmalı Biberiyeli Ekmeği Focaccia

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok