Sebzeli Sigara Böreği

✅ Sebzeli Sigara Böreği

Malzemelerimiz:

  • 26 yaprak yufka,
  • 100 gram eritilmiş margarin,
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • 2 diş sarımsak,
  • 2 adet havuç,
  • 1 adet küçük lahana,
  • 1 adet çarliston biberi,
  • ½ demet nane,
  • ½ demet maydanoz,
  • 2 tatlı kaşığı pul biber,

Yapılışı:

1- Sarımsağı soyup, ezin. Lahanayı temizleyip, yapraklarını ayıkladıktan sonra ince şeritler halinde doğrayın.

2- Havucu, temizleyip rendeleyin. Çarliston biberi temizleyip, çekirdeklerini ayıkladıktan sonra ince halka halka doğrayın.

3- Tavada zeytinyağında sarımsağı kavurup, daha sonra üzerine lahana ve havucu ilave edin.

4- Nane ile maydanozu temizleyip ayıkladıktan sonra, ince ince kıyın ve tavadaki karışıma ekleyerek kavurmaya devam edin.

5- Yufkaları düz bir zeminde tek tek açıp, üzerine eritilen margarini sürün. Sonra tavadaki karışımı, yufka parçalarının geniş uçlarına yerleştirip yan kısımlarını içe doğru katlayıp sarmaya başlayın.

6- Bütün yufka parçalarını sardıktan sonra, yağlanan fırın tepsisine yerleştirin.

7- Tepsiyi önceden 180 derecede ısıtılan fırına verip, 30-40 dakika kadar pişirerek (sebzeli sigara böreğini, yağda kızartabilirsiniz) servisinizi sıcak olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 😄😄😄

İlginizi Çekebilir:  Kahvaltı Lezzetiniz Ispanaklı Şibit

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok