✅ Siyez Unlu Sarma Böreği
- Porsiyon: 8-10 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 5 su bardağı Siyez unu,
- 1 paket maya,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 1 tatlı kaşığı şeker (mayalanmasına yardımcı olması için),
- 1 adet yumurta akı,
- 3 çay bardağı su,
- 1 çay bardağı zeytinyağı,
- yeteri kadar robottan geçirilen fındık (üzeri için),
- yeteri kadar tahin (üzeri için),
- yeteri kadar keçiboynuzu özü (üzeri için),
Yapılışı:
1- Geniş bir kapta un, maya, tuz ve şekeri iyice karıştırın. Sonra ortasına açılan havuza, yumurta akı ve zeytinyağını ilave ederek çırpıcı ile karıştırın.
2- Son olarak üzerine su ekleyerek, ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğurun. Sonra, üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
3- Kabaran hamurdan, ceviz büyüklüğünde toplar yapın (büyüklüğüne göre adet değişebilir).
4- Topları elinizle ince uzun açın ve üzerine sırasıyla önce tahin, sonra fındık ve daha sonra keçiboynuzu özünü sürerek sarın. Fırın tepsisine dizin.
5- Üzerine susam serpin ve sonra, önceden 180 derece ısıtılan fırında 45 dakika pişirerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂
✦ ✦ ✦ ✦ ✦
✅ Pazar Kahvaltınıza Patates Sandalı
Hem görünümü hem de lezzeti ile kahvaltı davetleriniz için harika bir seçenek olan patates sandalını mutlaka sizlerde deneyiniz. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😊😊😊
- Porsiyon: 4 kişilik,
Malzemeleriniz:
- 2 adet orta boy patates,
- ½ çay bardağı zeytinyağı,
- 4 adet yumurta,
- yeteri kadar karabiber,
- yeteri kadar tuz,
Yapılışı:
1- Patatesleri yıkayıp, soymadan haşlayın. Ayrı bir kapta, yumurtaları çırpın.
2- Haşlanan patatesleri ortadan ikiye bölün.
3- Patateslerin içlerini, bir tatlı kaşığı ile boşaltın.
4- Bir kapta zeytinyağı, çırpılmış yumurta, tuz ile karabiberi karıştırın ve sonra, sandal şeklindeki patateslerin içini doldurun.
5- İçi doldurulan patatesleri, 180 derecede ısıtılan fırında yumurtalar katılaşana kadar pişirin.
6- Fırından çıkartıp daha sıcak iken, üzerine rendelenen kaşar, ince kıyılan maydanoz (ya da taze soğan) serperek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😊😊😊
0 Comments