Kapat

Süzme Yoğurt ve Mısır Unlu Poğaça Tarifini Beğeneceksiniz…

Anasayfa
Hamur İşi Süzme Yoğurt ve Mısır Unlu Poğaça Tarifini Beğeneceksiniz…

Malzemelerimiz: (1 tepsi için)

  • 2 su bardağı un,
  • 1 su bardağı mısır unu,
  • 1 çay bardağı süzme yoğurt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 adet yumurtanın akı,
  • 1 kahve fincanı haşlanmış mısır
  • 1 paket hamur kabartma tozu
  • yeteri kadar haşhaş tohumu (üzeri için)
  • 2 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Hamur yoğurma kabında; yoğurt, tuz, 1 yumurtanın tamamı ile 1 yumurtanın sadece akını ve sıvı yağı birlikte bulamaç haline gelene kadar karıştırın.

2- Ayrı bir kapta unları ve hamur kabartma tozunu harmanlayın. Harmanlanan bu karışımı, yoğurma kabına azar azar ekleyerek hamuru yoğurun.

3- Pürüzsüz bir hamur elde edince, en son olarak haşlanmış mısır tanelerini içine ilave edin ve tekrar yoğurun.

4- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle hamura tercih edeceğiniz şekli verin. Şekil verilen hamurları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine haşhaş tohumunu serpiştirin.

5- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Fırından alın ve ılınmaya bırakın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Antep Peyniri Nedir? Nasıl Yapılır?