Süzme Yoğurtlu Mısır Unlu Poğaça

✅ Süzme Yoğurtlu Mısır Unlu Poğaça

• Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 2 su bardağı un,
• 1 su bardağı mısır unu,
• 1 çay bardağı süzme yoğurt,
• 1 çay bardağı sıvıyağ,
• 1 adet yumurta,
• 1 adet yumurtanın akı,
• 1 kahve fincanı haşlanmış mısır
• 1 paket hamur kabartma tozu
• yeteri kadar haşhaş tohumu (üzeri için)
• 2 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Hamur yoğurma kabında yoğurt, tuz, 1 yumurtanın tamamı ile 1 yumurtanın sadece akını ve sıvıyağını bulamaç kıvamına gelene kadar karıştırın.

2- Ayrı bir kapta unları ve hamur kabartma tozunu harmanlayın. Harmanlanan karışımı, yoğurma kabına azar azar ekleyerek hamuru yoğurun.

3- Pürüzsüz bir hamur kıvamına gelince, haşlanmış mısır tanelerini de içine ilave ederek tekrar yoğurun.

4- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, elinizle hamura tercih edeceğiniz şekli verin. Şekil verilen hamurları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine haşhaş tohumu serpiştirin.

5- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, ara ara kontrol ederek üzeri kızaran kadar 25-30 dakika pişirin. Fırından alıp, dinlenmeye bırakın ve sonra, sıcak çayın yanında servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😅😅😅