✅ Tavuk Filetolu Fırında Makarna
- Porsiyon: 8-10 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 20 adet tavuk fileto,
- 2-2,5 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş),
- 2 su bardağı burgu makarna (haşlanmış),
- 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış),
- 2-3 adet kırmızı domates (küp doğranmış),
- 2 yemek kaşığı tereyağı,
- 2 yemek kaşığı salça,
- 4-5 diş sarımsak (ezilmiş),
- 8-10 dal maydanoz (ince kıyılmış),
- 8-10 dal fesleğen (ince kıyılmış),
- yeteri kadar ayçiçek yağı (kızartma için),
- 8-10 dilim Cheddar peyniri,
Yapılışı:
1- Derin tavada tereyağında, tavuk filetoyu kızartın.
2- Sosu için ayrı bir tavada tereyağında kuru soğan, sarımsak ve salçayı kavurup, üzerine domatesleri ekleyerek kaynamaya bırakın.
3- Ocaktan alıp, üzerine ince kıyılan maydanoz ve fesleğeni ilave edin.
4- Bir fırın kabına önce domates sosunu, üzerine makarnayı, ardından kızartılan tavuk filetoyu ve Cheddar peynirini dizin. Bu işlemi, sırasıyla iki kez tekrarlayın.
5- En üstüne rendelenen kaşar peynirinin hepsini yaygın şekilde serin. Önceden 200 derecede ısıtılan fırında 25 dakika, üzeri Gratine* olana kadar pişirin.
6- Fırından çıkartıp, 15-20 dakika ılınmaya bırakın ve sonra servisinizi yapın.
*Gratine Etmek…
🌱 Genel anlamıyla bir yemeğin üstünün fırında kızartılmasıdır. Bunun için yemeğin üstüne, beşamel sos, rendelenmiş peynir veya yumurtayla karıştırılmış ekmek içi sürülür ve fırına verilir.
🌱 Üzeri, sıcaklığı kuvvetli olan fırında kahverengi ince bir kabuk bağlayana kadar pişirilir.
🌱 Gratine tadını mümkün olduğunca fazla almak için, yemeğin konulduğu kabın fazla derin olmaması gerekir.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍
0 Comments