Kapat

Atıştırmalık Tereyağlı Limonlu Kurabiye….

Anasayfa
Hamur İşi Atıştırmalık Tereyağlı Limonlu Kurabiye….

Atıştırmalık Tereyağlı Limonlu Kurabiye….

Porsiyon: 15-20 adet,

Malzemelerimiz:

  • 2 su bardağı un,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 5 yemek kaşığı (oda sıcaklığında yumuşamış) tereyağ,
  • 1 adet yumurta,
  • 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 2 yemek kaşığı taze limon suyu,
  • 1 adet limon kabuğu rendesi,
  • yeteri kadar pudra şekeri (bulamak için),
  • yeteri kadar toz şeker (bulamak için),
  • ½ çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Hamuru için bir kapta limon kabuğu rendesi ve toz şekerini harmanlayıp, tereyağ ile çırpın.

2- Sonra üzerine sırasıyla yumurta, limon suyu, tuz, kabartma tozu ve unu çırpa-çırpa ekleyin.

3- Kurabiye hamurundan bir yemek kaşığı büyüklüğü kadar parçalar kopartın ve elinizle yuvarlayın. Önce toz şekerine, sonra da pudra şekerine bulayın.

4- Yağlı kağıt serili fırın tepsilerine dizin.

5- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında 8-10 dakika kadar pişirin.

6- Üzeri hafif kızarınca fırından alıp, tepsinin içinde 5-6 dakika dinlendirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 🍋🍋🍋

🍀 Miss Kokulu Yumuşacık Poğaçalar…

Malzemelerimiz:

  • aldığı kadar un (ele yapışmayan yumuşak bir hamur kıvamında olmalı),
  • ½ paket yaş maya,
  • ½ su bardağı zeytinyağı,
  • 1,5 su bardağı ılık süt,
  • 1,5 yemek kaşığı şeker,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Üzerine sürmek için:

  • 2 adet orta boy rendelenmiş domates,
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 1 çay kaşığı kekik,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 tatlı kaşığı kişniş,
  • 1 tatlı kaşığı susam çörekotu,

Yapılışı:

1- Hamuru için bir kapta ılık süt, maya ve şekeri karıştırıp, 5 dakika kabarması için bekletin.

2- Sonra üzerine zeytinyağ, tuz ve aldığı kadar unu ilave ederek yoğurun. Üzerini kapatıp, 20 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

3- Sosu için sarımsakları soyup ezin ve üzerine rendelenmiş domates ile geri kalan diğer malzemeleri ilave ederek karıştırın.

4- Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp, avuç içinde yuvarlayın ve daha sonrada hafifçe bastırarak şekil verin.

İlginizi Çekebilir:  Kakao Lezzetli Helvalı Browni....

5- Sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerine hazırlanan sostan sürerek 15 dakika tepside bekletin.

6- Önceden 180 derece de ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirip, (altını kontrol edin, altı kızarmışsa fırından çıkartın) soğumaya bırakın. Daha sonra sıcak çay veya soğuk ayranla servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😃😃😃

🍀 Miss Gibi Kokan Fındıklı Cevizli Kek….

Porsiyon: 8-10 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağı un,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 çay bardağı sıvıyağ,
  • ½ su bardağı süt,
  • 2 yemek kaşığı margarin,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket vanilya,
  • 100 gram kuru üzüm,
  • 200 gram çekilmiş ceviz ve fındık,
  • 2 çay kaşığı tarçın,
  • yeteri kadar susam,

Yapılışı:

1- Çırpma kabında yumurtaları ve şekeri çırpın.

2- Üzerine süt, kabartama tozu, vanilya, sıvıyağ, un, kuru üzüm, fındık, ceviz ve tarçını (kakao daha sonra kullanılacak) ekleyip kıvamını alana kadar çırpmaya devam edin.

3- Kek kalıbını margarinle yağlayın ve yapışmasın diye üzerine un ile susam serpin.

4- Kek kalıbına hamur karışımının yarısını dökün. Diğer yarısını kakao ile karıştırıp, önceden dökülen kek hamurunun ortasına dökerek üzerini düzeltin.

5- Hazırlanan keki önceden 180 derecede ısıtılan fırında 40 dakika pişirin.

6- Pişen keki fırından alın ve az bir süre dinlenmeye bırakıp, daha sonra servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 🥛🥛🥛