Kapat

Sizler için Tereyağlı Otlu Peynirli Poğaça Tarifi…

Anasayfa
Hamur İşi Sizler için Tereyağlı Otlu Peynirli Poğaça Tarifi…

Malzemelerimiz: (1 tepsi için)

  • 3 su bardağı un,
  • 200 gram labne peyniri,
  • 50 gram tereyağı,
  • 1 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılmış),
  • 1 küçük kase kıyılmış yeşillik (maydanoz, fesleğen, taze nane dereotu, taze reyhan veya tercih edeceğiniz diğer yeşillikler),
  • 1 tatlı kaşığı karbonat,
  • 1 çorba kaşığı limon suyu,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Hamur yoğurma kabında; un ile tuzu harmanlayın ve ortasını havuz gibi açıp, karbonatlı-limon suyunu ilave edin.

2- Sonra, oda ısısında yumuşamış tereyağı, labne peyniri ve yumurta akı ile kıyılmış çeşitli yeşillikleri hazırlanan unlu karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir kıvamda hamur elde edinceye kadar yoğurun.

3- Daha sonra, hamurdan tercih edeceğiniz büyüklükte parçalar kopartın. Kopardığınız parçalara elinizle şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerlerine yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün.

4- Önceden 180 derecede ısıtılmış ayarlı fırında, 25-30 dakika kadar pişirin. Sonra fırından çıkartın ve ılımaya bırakın. Sevdiklerinize çayın yanında servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Çikolatalı Doğum Günü Pastası