Kapat

Tereyağlı Sufle Böreği Tarifi…

Anasayfa
Hamur İşi Tereyağlı Sufle Böreği Tarifi…

Tereyağlı Sufle Böreği Tarifi…

Bütün malzemelerin bütünleştiği ve içinde maydanoz olmadığı için (bazı çocuklar maydanoz sevmeyebilir) çocukların severek yiyebilecekleri bir börek tarifidir. Küçük dilimler halinde kesilince güzel atıştırmalık oluyor. Pişerken biraz kabarıyor. O yüzden tepsi büyüklüğüne dikkat etmek lazım. 30 cm. lik cam fırın tepsisi kullanılırsa tam olacaktır. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…👍👍👍

Porsiyon: 30 cm.lik yuvarlak cam fırın kabı için,

Malzemelerimiz:

  • 3 adet yufka,
  • 1,5 su bardağı süt,
  • 125 gram tereyağı,
  • 250 gram beyaz peynir,
  • 3 adet yumurta,
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber,
  • 1 çay kaşığı toz karabiber,
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Tavada tereyağını eritin ve soğumaya bırakın. Yufkaları, elinizle küçük parçalara ayırın.

2- Böreğin tüm malzemelerini alacak geniş bir kasede yumurtaları çırpın.

3- Üzerine küçük parçalar halinde böldüğünüz peynir ve tuz (tuzu peynirin tuzluluğuna göre ayarlayın) ile baharatları, soğumuş tereyağını ile sütü ekleyip karıştırın.

4- Yufkaları, sıvı karışımın üzerine ilave edip karıştırın. Yufkanın tamamının süt karışımlı harca bulanmasını sağlayın.

5- Karışımı, tepsiye düzgünce yayın ve kaşık yardımıyla üzerini düzeltin (tercih ederseniz fırına vermeden önce üzerine susam, çörek otu veya kuru nane serpebilirsiniz).

6- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, üzeri kızarana kadar (40-45 dakika kadar) pişirin.

7- Piştikten sonra fırından çıkarın ve oda ısısında ılınmaya bırakın. Daha sonra, dilimleyerek sıcak çayın yanında servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

İlginizi Çekebilir:  Hibeş Nedir Diyenlere: Hibeş Tarifi