Üç Değişik Harçlı Örgü Börek


137 shares

✅ Üç Değişik Harçlı Örgü Börek

Malzemelerimiz:

  • 3 su bardağı un,
  • 1 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 çay bardağı süt,
  • ½ paket yaş maya,
  • ½ çay bardağı zeytinyağı,
  • yeteri kadar tuz,
  • yeteri kadar su,

İç Harcı İçin:

  • 1 tutam maydanoz,
  • yeteri kadar beyaz peynir,
  • 2 adet haşlanmış patates,
  • 2 kaşık domates sosu,
  • yeteri kadar tuz,

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta sarısı,
  • yeteri kadar susam,
  • yeteri kadar çörek otu,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

Patatesi soyunca kararmaması için, yapacağınız işlemden önce su dolu bir kapta bekletebilirsiniz.

Sulu yemekler tuzlu olursa, içine patates ilave ederek tuzunu alabilirsiniz.

Yapılışı:

1- Geniş bir karıştırma kabında unun ortasını havuz gibi açın.

2- Üzerine süt, zeytinyağı, oda sıcaklığında erimiş tereyağı, tuz ve ılık su ekleyin. Mayayı, elinizle eriterek içine dökün. Sonra, elinizle kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun.

3- Yoğrulan hamuru 3 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve her birinin üzerine un serperek açın.

4- Açılan hamurlardan birinin kenarına, peynirli ve maydanozlu harçdan koyun ve rulo olarak sarın.

5- Diğerinin kenarına haşlanan ve rendelenen patatesi koyup, rulo yapın.

6- Son hamura da domates sosu sürün ve sonra rulo olarak sarın.

7- Sonra, 3 ruloyu yan yana getirin ve yukarıdan uçlarını birleştirip, saç örgüsü gibi örün.

8- Örgü böreğini yağlanan fırın tepsisine koyup, üzerine yumurta sarısını sürün ve susam ile çörek otunu serpiştirin.

9- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥛🥛🥛

İlginizi Çekebilir:  Damak Çatlatan Çikolatalı Kek

Arkadaşlarınla ​​paylaş!

137 shares

Ne Düşünüyorsun?

Enfes Enfes
1
Enfes
Lezzetli Lezzetli
1
Lezzetli
İlginç İlginç
0
İlginç
Tatsız Tatsız
0
Tatsız
Beğendim Beğendim
0
Beğendim
Tuzsuz Tuzsuz
0
Tuzsuz
YEMEKCİYİZ
Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

0 Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik Türü Seçin
Tarif & Makale
Yemek Tarifinizi veya Makalenizi Buradan Paylaşın
Açık Liste
Bir Konu Belirleyin ve Herkes O Konuda Paylaşım Yapıp Oy Kullansın
Bilgi Yarışması
Okuyucuların Bilgi Seviyesi Ölçmek İçin Bir Yarışma Düzenleyin
Anket
Belirli Konular İçin Oylama Açın