Yenmesine Doyum Olmayan Sucuklu Makarna….
Porsiyon: 4-5 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 1 paket spagetti,
- 125 gram fermente sucuk,
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri,
- 1 çorba kaşığı tereyağ,
- 1 adet havuç,
- 1 adet kuru soğan,
- 1 kase konserve bezelye,
- yeteri kadar tuz,
Yapılışı:
1- Sucuğu, ince ince dilimleyin.
2- Soğan ve havucu temizleyip, küçük küpler olarak doğrayın ve sadece havucu tuzlu suda haşlayıp, süzün.
3- Diğer tarafta makarnayı bol tuzlu suda haşlayıp, süzün.
4- Tavada eritilen tereyağında sucukları hafifçe kavurun ve sonra içine soğan ile havucu ekleyerek 4 dakika karıştırın. İçine, bezelye ve 1 bardak suyu ilave ederek kaynamaya bırakın ve kapağı kapalı halde 10 dakika kadar pişirin.
5- Daha sonra, önceden haşlanan makarnayı üzerine ilave ederek malzemelerle birlikte karıştırın.
6- Üzerine rendelenen kaşar peynirini serpiştirerek, sıcak olarak servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😋😋😋
