Zerdeçallı Peynirli Makarna


129 shares

✅ Zerdeçallı Peynirli Makarna

Zerdeçal kurutularak toz haline getirilir ve genellikle yemeklerde böyle kullanılır. Tatlılarda, çorbalarda, pilavlarda, sebzelerde ayrıca etleri marine etmek ve etli yemeklere lezzet katmak için kullanılır. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍅🍅🍅

  • Porsiyon: 5-6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 250 gram makarna,
  • ½ su bardağı rendelenmiş peynir,
  • 1 su bardağı doğranmış bal kabağı,
  • 1 çay kaşığı zerdeçal,
  • ½ adet kuru soğan,
  • 1 adet domates,
  • 3 dal taze maydanoz,
  • 1 avuç bezelye,
  • ¼ adet (çeyrek) patlıcan,
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu,
  • 1 diş ezilmiş sarımsak,
  • yeteri kadar zeytinyağı,
  • ½ çay kaşığı tuz,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🍀 Zerdeçal demir, manganez, “B6”, potasyum ve diyet lifi kaynağıdır.

🍀 Yapılan bilimsel araştırmalarda zerdeçal içeriğinde bulunan curcumin maddesinin antioksidan etkisinin, “E” ve “C” vitaminlerinden daha güçlü olduğu keşfedilmiştir.

Yapılışı:

1- Yemeklik olarak doğranan patlıcan, soğan ve domatesleri tavada zeytinyağında soteleyin.

2- Sonra içine bezelyeyi ilave ederek, sotelemeye devam edin.

3- Bal kabağını, yumuşayıncaya kadar ayrı bir tencerede pişirip ezerek sos haline getirin.

4- Makarnayı da ayrı bir tencerede haşlayıp, süzün.

5- Sonra, makarnayı sotelenen sebzelerle karıştırıp içine toz zerdeçalı ilave edin.

6- Bal kabağı, rendelenen peynir, sarımsak ve limon suyunu üzerine ilave ederek karıştırın.

7- Üzerini, maydanozla süsleyerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍅🍅🍅

İlginizi Çekebilir:  Lezzette Sınırsız Sucuklu Kuru Fasulye

Arkadaşlarınla ​​paylaş!

129 shares

Ne Düşünüyorsun?

Enfes Enfes
0
Enfes
Lezzetli Lezzetli
1
Lezzetli
İlginç İlginç
0
İlginç
Tatsız Tatsız
0
Tatsız
Beğendim Beğendim
1
Beğendim
Tuzsuz Tuzsuz
0
Tuzsuz
YEMEKCİYİZ
Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

0 Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik Türü Seçin
Tarif & Makale
Yemek Tarifinizi veya Makalenizi Buradan Paylaşın
Açık Liste
Bir Konu Belirleyin ve Herkes O Konuda Paylaşım Yapıp Oy Kullansın
Bilgi Yarışması
Okuyucuların Bilgi Seviyesi Ölçmek İçin Bir Yarışma Düzenleyin
Anket
Belirli Konular İçin Oylama Açın