Kapat

Kuşburnu Nedir? Çayı Nasıl Yapılır?

Anasayfa
İçecek Kuşburnu Nedir? Çayı Nasıl Yapılır?

Kuşburnu yaz başı oluşmaya başlar ve yaz sonu sonbahara doğru olgunlaşır. Kireçlenme, mide kırgınlığı, idraryolları iltihabı, sindirim sorunları, grip gibi pek çok hastalığın tedavisinde fayda sağlar. Kuşburnu çayı; kalsiyum, demir, magnezyum, potasyum, fosfor, sodyum, çinko, C, B, A, E, K vitaminleri açısından zengindir.

Kuşburnu’nun Faydaları:

1- Kuşburnu, içinde bulunan zengin “C vitamini” sayesinde güçlü bir “antioksidan”dır. Antioksidan alımı, bahar yorgunluğundan daha az etkilenmenizi sağlar.

2- Etkin bir kan temizleyici ve bağırsak yumuşatıcı olan kuşburnu, “C vitamini” zenginliğinden ötürü vücudun gelişmesini düzenler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

3- Enerji metabolizmasında ve hücre yenilenmesinde etkin bir rol oynar ve kansere karşı koruyucu etki de gösterir.

4- Kuşburnu içeriğindeki; fenol, C vitamini, beta keroten, tannin ve pektin gibi biyoaktif bileşenler sayesinde oksidatif stresi azaltır ve kanseri önlemeye katkı sağlar.

5- Kuşburnu bitkisinin kolestrolü azalttığı araştırmalarca kanıtlanmıştır.

6- “C vitamini” bakımından oldukça zengin olan kuşburnu, bağışıklığı güçlendirir, iltihapı hastalıkları tedavi eder. Kas zayıflığı, eklem ağrısı gibi şikayetleri hafifletir.

7- Kuşburnu’ndaki “C vitamini” demirin emilimini hızlandırır. Demir de kan sağlığı için önemli olup, anemiyi önler.

8- Kuşburnu içeriğindeki “C vitamini” sayesinde soğuk algınlığı ve nezleyi önler ve tedavisine katkı sağlar.

9- Romatizma rahatsızlıklarında, kuşburnu çayının tedavi edici etkisi olduğu gözlemlenmiştir.

10- Cildi güzelleştirici etkisi vardır.

11- Diyabet hastalığının tedavisinde yardımcı etkisi vardır.

12- Kan dolaşımını güçlendirir. Böbrek sağlığına iyi gelir.

Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır?

Malzemelerimiz:

  • 4 çay kaşığı kurutulmuş kuşburnu (ezilmiş veya kesilmiş olmalıdır),
  • 4 fincan su
  • 4-5 yaprak nane (tercih edilirse),

Yapılışı:

1- Kuşburnunu paslanmaz çelik bir demliğe su ile beraber ekleyin. Alüminyum kaplar, “C vitamini” ni öldüreceğinden tercih etmeyin.

İlginizi Çekebilir:  Osmanlı Mutfağından Sirkencubin Şerbeti...

2- Kısık ateşte kaynayıncaya kadar pişirin ve ardından altını kısın.

3- Beş dakika kadar demini almasını bekleyin.

4- Ateşten aldıktan sonra, arzu ederseniz nane veya başka bir tatlandırıcı veya aroma katıcı bitki ile bal ekleyebilirsiniz.

Kuşburnu Çayının Olabilecek Yan Etkileri

1- Kuşburnu çayının yan etkisi, günlük fazla “C vitami” ni tüketiminden kaynaklanır. Günlük çay tüketiminiz 2 fincanı geçmemeli.

2- Fazla “C vitamini” tüketiminin sonucunda oluşabilecek yan etkileri; baş ağrısı, baş dönmesi, mide krampları, mide ekşimesi, bulantı.

3- Hamile veya bebek emziriliyorsa, herhangi bir çalışma ile etkileri kanıtlanmadığından kuşburnu çayı tüketiminizi yine de sınırlandırınız.

4- Yüksek miktarda “C vitamini” tüketimi, böbrek taşına sebep olabilir. Böbrek taşı hastalığı bulunan kişiler, “C vitamini” içeriği bakımından zengin bu meyveyi tüketmeden önce mutlaka doktoruna danışmalıdır.

5- İçerdiği C vitamini nedeniyle nedeniyle, östrojenle etkileşime girebilir.