Kapat

Şifa Kaynağı Böğürtlen Şurubu….

Anasayfa
İçecek Şifa Kaynağı Böğürtlen Şurubu….

✅ Şifa Kaynağı Böğürtlen Şurubu….

Böğürtlen; A, B1, B2, B3, B6, B9, E, C ve K vitaminlerini, potasyum, kalsiyum, sodyum, fosfor, magnezyum, demir, çinko, bakır, mangan ve selenyum minerallerini, lifleri ve organik asitleri içermektedir. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo böğürtlen,
  • 10 yemek kaşığı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu (veya ½ limon suyu),
  • yeteri kadar su,

Yapılışı:

1- Olgun iri böğürtlenleri iyice ayıklayıp, yıkayın.

2- Tencerede üzerine şeker ilave ederek pişirin.

(böğürtlen kendi suyunu bırakacağı için, üzerine su ilavesi yapmayın).

3- Kaynadıktan sonra içine limon tuzu (veya limon suyu) ilave ederek, 2-3 dakika sonra ocaktan alın.

4- Sonra, tel süzgeçten geçirip posasını suyundan ayırın.

(çekirdeklerinin şuruba karışmasını önlemek için, özellikle süzgecin aralıklarının sık olmasına dikkat edin).

5- Posasından hiçbir şey şuruba karışmamalıdır. Bu işlem böğürtlen sıcakken yapılmalıdır.

6- Şurup katı ve kıvamlı olduğundan mutlaka içme suyu ile seyreltilmelidir.

7- Kullanılmayan miktar buzdolabının dondurucusunda saklanmalıdır.

Sağlıklı kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😂😂😂

🍀 Böğürtleni Nasıl Seçmeliyiz?

🌱 Taze böğürtlen toplarken mantar gibi bir hastalık taşımadıklarına dikkat edin. Genellikle tam olgunlaşmayanlar koyu kırmızı veya mor renktir. Yenilecek olgunlaşmış böğürtlenler koyu siyah renkte olurlar.

🌱 Taze böğürtlen 3-4 günde yenmelidir. Üst üste gelmeyecek şekilde sığ bir kapta muhafaza edin ve çürümeyi önlemek için buzdolabında tutun.

🍀 Böğürtlenin yan etkileri…

🌱 Kanser tedavisi olmuş veya olan kişiler kesinlikle böğürtlen yaprağı veya kökünden yapılmış çaylardan kaçınmalıdır. Çünkü özellikle böğürtlenin yaprak ve köklerinde bol miktarda bulunan tanen, tümör gelişimine katkıda bulunabilir.

🌱 Bazı insanlarda alerjik reaksiyona neden olabilir. Bu yüzden yedikten sonra el, ağız veya dudaklarınızda şişlik veya kaşıntı hissederseniz hemen yemeyi bırakınız!

🌱 Böbrek taşlarına duyarlıysanız böğürtlen tüketimini en aza indirmelisiniz çünkü içeriğindeki oksalatlar bu taşların üretimini artırabilir.

İlginizi Çekebilir:  Tarçınlı ve Kefirli Soğuk İçecek....

🌱 Böğürtlen kökü ve yaprağı çayı, kolit gibi kronik gastrointestinal problemi olan bireylere önerilmez.

🌱 Çok fazla miktarda böğürtlen yaprağı ya da kökü çayı içmek, vücuttaki çok sayıda tanenin aşırı derecede yükselmesine ve mide bulantısı ve kusma gibi mide komplikasyonlarına neden olabilir.

🌱 Hamile ve emziren anneler, normal miktarlarda böğürtlen meyvesi yiyebilir, ancak böğürtlen yaprağı çayından kaçınmalıdır.

🌱 Ayrıca 24 aylıktan küçük çocuklara da böğürtlen yaprağı çayı verilmemelidir.