Şifalı Zencefilli Anason Çayı

✅ Şifalı Zencefilli Anason Çayı

Maydanozgiller ailesinden gelen anasonun anavatanı Asya’dır. Anasonun boyu 50 santimetre civarındadır. Beyaz renkli çiçekleri ve küçük meyveleri vardır. Anason, halk arasında rakının hammaddesi olarak da bilinmektedir. Şifalı bitkiler içinde yer alan anason bitkisinin tadı ve kokusu yakıcı olmasına rağmen lezzetlidir. Orta Çağdan beri tıp alanında kullanılmaktadır çünkü insan sağlığı üzerinde birçok olumlu etkisi vardır. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… ☕☕☕

• Porsiyon: 2 fincan,

Malzemelerimiz:

• 1 ceviz büyüklüğünde taze zencefil,
• 1 tatlı kaşığı kuru anason tohumu (ya da bir tutam kuru anason yaprağı),
• yeteri kadar tercihen limon suyu,
• yeteri kadar bal,
• 2 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Zencefili soyup, ince şeritler olarak kesin.

2- Bir tencerede 2 bardak suda, zencefil ve kuru anason tohumlarını (ya da kuru yapraklarını) kaynatın.

3- Sonra ocağı kapatıp, 5 dakika kadar demlenmeye bırakın.

4- Karşımı fincanlara süzdükten sonra, içine limon suyu ile bal ekleyerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… ☕☕☕

✦ ✦ ✦ ✦ ✦

✅ Anason çayı taze veya kurutulmuş yaprakları kullanılarak hazırlanabilir.

🌱 Kuru Anason Yaprağı Çayı;

– Bir kupa çay için yarım tatlı kaşığı kuru anason yaprağını kaynamış suyun içine atınız. Ardından, 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın ve ardından servisinizi yapın.

🌱 Kuru Anason Tohumları Çayı;

– Eğer çayı kuru anason çayı tohumlarından yapacaksanız, 1 çay kaşığı tohumu havanda ezmeniz gerekmektedir. Ardından, kaynamış suyun içine atarak 10 dakika kaynatıp servisinizi yapın.

✅ Anasonun Hijyen Olarak Kullanımı

🌱 Cilt rahatsızlıklarında tedavi amaçlı, gıdalarda lezzet-aroma, sabun-krem ve parfümlerde koku verici olarak kullanılır.

🌱 Diş macunlarında, ağız kokusunu gideren şekerlerde ve spreylerde, cilde serinlik veren bazı banyo ve cilt kremlerinde kullanılmaktadır.

✅ Anason ve Hazımsızlık

🌱 Bağırsakta oluşan gaza ve hazımsızlığa iyi gelir.  Hazımsızlık için  5 gram anasonu ve 5 gram bademi karıştırıp dövün. Bir bardak suyun içine ekleyerek için.

✅ Anason ve Bulantı

🌱 Mide bulantısını önlemek için  1 bardak suya, 1 çorba kaşığı nane, 1 çorba kaşığı anason ve yarım limon suyu eklenerek yemeklerden önce içilebilir.

✅ Anason ve Kabızlık

🌱 Bağırsakların gerektiği gibi çalışmadığı zaman ortaya çıkan bir sindirim problemi olan kabızlığın giderilmesine katkı sağlaması için, anason yağı veya çayını tüketmek faydalı olacaktır. Anason, bağırsakları rahatlatıp kabızlık sorununun giderilmesine yardımcı olacaktır.

✅ Anason ve İshal

🌱 İshali kesmek için, 5 gram anasonu ve 5 gram nar kabuğunu bir bardak suda kaynatın ve yemeklerden önce bir çay bardağı içiniz.

✅ Anason ve Öksürük

🌱 Soğuk algınlığı başlangıçlarında ve hastalık devam ederken çayı içilirse, hastalığın süresini kısaltır. Vücudun ısısını arttırarak öksürüğü keser.

✅ Anasonun Diğer Faydaları

❄ İştah açıcıdır, yemeklere karşı duyulan tiksintiyi gidermede etkilidir.

❄ Yatıştırıcı ve sindirimi kolaylaştırıcı olarak kullanılır.

❄ Migren ağrılarına iyi gelir.

❄ Sinirleri yatıştırmaya yardımcı olur.

❄ Sürekli hıçkırıklarda bir bardak çayı denenebilir.

❄ Bebeklere ve küçük çocuklara gaz sıkıntılarında ve öksürükler de anason çayı içirilmelidir.

❄ Uykusuzluğa karşı da iyi geliyor denenebilir.

❄ İdrarı artırır.

❄ Öncelikle gaz söktürücü, mideyi güçlendirici ve öksürüğü yatıştırıcı olarak çok faydalıdır.

❄ Çayı, yeterli olmayan anne sütünü arttırmada etkilidir.

❄ Astım, nefes darlığı ve bronşitte görülen şikayetleri gidermeye ve öksürüğün kesilmesine fayda sağlar.

❄ Tadı ve kokusu hoş olmayan bitki çaylarına veya bitkisel kaynaklı ilaçlara aroma katkısı olarak da kullanılabilir.

❄ Kusmaları ve ishali kesmeye fayda sağlar.

❄ Beyin yorgunluğunu gidermeye yardımcı olur.

✅ Anason Çayı Zararlı Mıdır?

Anason bitkisi, içinde bulunan mineral ve vitaminlerden dolayı östrojen hormonunu taklit etmektedir. Çok tüketilmesi halinde, özelliklerle kadınlardaki hücre yapısını bozabilir. Bu da, uterin, yumurtalık ve meme kanseri gibi çeşitli hastalıklara davetiye çıkarabilir.

Ek olarak, alerjik reaksiyon oluşturmada güçlü bir etkisi olduğu için, anason çayı tüketilmeden önce alerji testi yaptırılması önerilmektedir. 

✅ Anasonun İçinde Alkol Var mı?

Anason, anason bitkisinin tohumlarından elde edilmektedir. Anason bitkisi, rakı gibi alkollü içeceklere aroma katmak için de tercih edilebilir. Ancak, anason bitkisinin içerisinde doğal bir alkol bulunmaz.