Kapat

Yaz Aylarının Serinletici ve “C” Vitaminli Limonatası Nasıl Yapılır?

Anasayfa
İçecek Yaz Aylarının Serinletici ve “C” Vitaminli Limonatası Nasıl Yapılır?

Yaz sıcaklarının bunaltıcı zamanlarında serinletici etkisi ile tercih edilen limonatayı, aslında bağışıklık sistemimizi güçlendirmek ve bol miktarda “C” vitamini almak için her zaman tüketmemiz gerekiyor.

Her mevsimde özel etkisi bulunan limonata, hem büyüklerin, hem de çocukların çok beğendikleri içeceğidir. Ana malzemesi limon olan bu doğal içecek, farklı damak tatları için farklı bitki yaprakları ile de çeşitlendirilebilir.

Limondan çok şeker tadı veren hazır limonatalar yerine, evde limonata yapmak daha mantıklı ve sağlıklı olacaktır.

Ev yapımı limonata farklı malzemeler ile çeşitlendirilebilir. Ancak en basit hali ile taze limonları sıkıp biraz su ve biraz da şeker (veya bal) ekleyerek de hazırlanabilir.

Limonların suyunu sıkma aşamasında, limon sıkacağından yararlanılabileceği gibi elektrikli sıkma makinelerini de kullanılabiliriz. Limon ya da portakalların suyunun tam çıkması ve kolay sıkılması için ilk olarak düz bir tezgah üzerinde eliniz ile bastırmak gerekir. Bu limon ve portakalların dilimlerinin kendi içinde suyunu bırakması ve tam sıkılmaya hazır hale gelmesini sağlamakta. Haydi şimdi serinlemek ve bol “C” vitamini almak için limonatayı beraber yapalım…

Malzemelerimiz:

  • 10 adet sulu taze limon,
  • 3 su bardağı toz şeker,
  • yeteri kadar nane yaprağı,
  • 6 su bardağı soğuk su,

Yapılışı:

1- Limonları, suyunun çıkması için ovalayın. Sonra, limonları soyup dilimleyin.

2- Kabuklarını bir kap içine rendeleyin. Limonun rendelenen kabukları ile toz şekeri (şeker yerine aynı miktarda bal da kullanılabiliriz) ve suyu bir kap içine koyup, karıştırın.

3- Tel süzgecin içine karışımı dökerek, süzgeçten geçirin.

4- Nane yaprağı, defne yaprağı, reyhan ya da her hangi bir başka sevdiğiniz bitkinin yaprağını koku vermesi için, karışıma ekleyin.

5- Daha sonra soğuması için, buzdolabına kaldırın. Soğuk olarak servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Yaz Aylarının Tarifi: Sütlü Portakallı Soğuk İçecek

Evde Limonlu ve Portakallı Limonata Yapımı

Malzemelerimiz:

  • 1 tane portakal,
  • 1 tane limon,
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu,
  • 1 su bardağı toz şeker (veya bal),
  • 3 litre su,

Yapılışı:

1- Limon ve portakalları hazırlamadan önce buzluğa koyup, dondurun.

2- Limonatayı yapmaya başlamadan 10 dakika önce dolaptan çıkartıp hazırlayın. Portakal ile limonu rendeleyin.

3- Şeker (veya bal) ile birlikte, rendelenen malzemeleri karıştırın.

4- Su ve limon tuzunu içine ekleyerek 10 dakika kadar daha karıştırın.

5- Elde edile karışımı tülbentten veya ince tel süzgeçten geçirin ve daha sonra soğuması için buzdolabına kaldırın.

6- Soğuk olarak servisinizi yapın. Afiyet olsun…

Evde Şekersiz Limonata Yapımı

Malzemelerimiz:

  • 1 adet sulu limon,
  • 1 adet kabuk tarçın,
  • 2 litre su,
  • bir tutam kadar kıyılmış meyan kökü,

Yapılışı:

1- Su, tarçın ve meyan kökünü bir sürahi içine koyun. İçine, limon suyunu sıkın ve iyice karıştırın.

2- Daha sonra, buzdolabında 4 saate yakın bekletin.

3- Buzdolabından çıkarınca veya buzdolabına koymadan önce karışımı tülbent veye tel süzgeç ile süzün.

4- Tercih edilen her hangi bir bitki yaprağı ile, içeceğe koku ve aroma katıp, servisinizi soğuk olarak yapın. Afiyet olsun…