Malzemelerimiz:
- 8 dilim bayat ekmek,
- 2 yemek kaşığı tereyağı,
- 4 adet yumurta,
- 2 adet domates,
- mevsimine göre çeşitli taze yeşillikler,
- yeteri kadar tuz,
Yapılışı:
Önce büyük bir tavaya tereyağını koyalım ve tereyağı eridikten sonra, ufak ufak doğranmış bayat ekmekleri içine ilave ederek kavuralım. Daha sonra, üzerine yumurtaları kıralım ve 3-4 dakika daha kavuralım. Sonra üzerine, tuz ve karabiberi de ilave edelim. Domates ve çeşitli yeşillikler ile süsleyerek sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun…
