Kahvaltılık Cevizli ve Lor Peynirli Krep….
Porsiyon: 3-4 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 60 gram lor peyniri,
- 1 adet yumurta,
- 100 gram kara buğday unu,
- 1 çay bardağı süt,
- ½ yemek kaşığı zeytinyağı,
- 4 adet dövülmüş ceviz,
- 1 çay bardağı su,
- 1 tutam tuz,
Yapılışı:
1- Derin bir kabta yumurta, un ve tuzu karıştırın.
2- Üzerine süt ile suyu azar azar ilave ederek, cıvık ve akıcı bir hamur kıvamına gelene kadar çırpın.
3- Sonra zeytinyağını ilave ederek karıştırın.
4- Krep tavasını hafifçe yağlayıp, ocağa koyun. Tava kızınca içine kepçe yardımıyla yufka inceliğinde ve tavayı tamamen kaplayacak kadar hamur karışımından dökün.
5- Krebin altını ve üstünü pişirin.
6- Krep pişince, arasına lor peyniri ile dövülmüş cevizi ekleyerek (ister ikiye katlayıp, ister rulo halinde) çayın yanında sıcak olarak servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😊😊😊
