Çikolatalı Çatlak Kurabiye - Kahvaltı - Yemekciyiz
Kapat

Çikolatalı Çatlak Kurabiye

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Çikolatalı Çatlak Kurabiye

Malzemelerimiz:

  • 1 su bardağı un,
  • 5 silme yemek kaşığı un,
  • 110 gram bitter çikolata,
  • 4 yemek kaşığı tereyağ,
  • 1/2 su bardağı kakao,
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 1 çay kaşığı karbonat,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1.5 çay bardağı şeker,
  • 3 adet yumurta,
  • 1 tatlı kaşığı vanilya,
  • 1 yemek kaşığı toz şeker (üzeri için),
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri (üzeri için),

Yapılışı:

1- Tencerede tereyağını eritin. İçine, parçalanan çikolataları koyun ve eriyene kadar karıştırın.

2- Bir kasede; un, kakao, kabartma tozu ve karbonat ile tuzu karıştırın.

3- Bir çırpma kabında; şeker ve yumurta ile vanilyayı sadece karışana kadar çırpın. İçine önceden eritilen çikolatalı tereyağ karışımını, sonra da unlu kuru karışımı ekleyin.

4- En son olarak, 5 yemek kaşığı unu da karışıma ekleyip, yoğurun. Sonra, hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 2 saat kadar soğumaya bırakın.

5- Hamuru buzdolabından çıkartın ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın, elinizde yuvarlayın.

6- Sonra, toz şeker ile pudra şekeri karışımına bulayın.

7- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, 13-15 dakika pişirin ve sonra çıkartıp ılımaya bırakın.

8- Sıcak çayın yanında servisinizi yapın. Afiyet olsun…