Malzemelerimiz:
- ½ kilo lor peynir,
- 250 gram köy biberi,
- ½ su bardağı sızma zeytinyağı,
- yeteri kadar çörek otu,
- yeteri kadar kaya tuzu,
Yapılışı:
1- Biberleri (biberin acı kullanılması halinde tadını daha da artırır) ayıklayın ve daha sonra ince ince doğrayın. Hazır olan biberleri sızma zeytinyağı ile kavurmaya başlayın.
2- Biberler çok kızarmadan üzerine lor peynirini ilave edin. Güzelce karıştırdıktan sonra ocağı kapatın.
3- Servis tabağına aldığınız Biberli Lor’un üzerine, çörek otu ile zeytinyağını gezdirerek servisinizi yapın. Afiyet olsun…
