Kapat

Musgatlı Farinata

Anasayfa
Kahvaltı Musgatlı Farinata

Malzemelerimiz:

  • 200 gram nohut unu,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı (tavayı yağlamak için),
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1/2 çay kaşığı kimyon,
  • 1 çay kaşığı keten tohumu,
  • 1/2 litre su,
  • 1 tutam Musgat,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Derin bir kabın içine, nohut ununu koyun ve ortasını havuz gibi açın.

2- Oda sıcaklığındaki suyu, yavaş yavaş dökerek unu karıştırın ve sonra üzerini kapatıp, buzdolabında 4 saat kadar dinlendirin.

3- Buzdolabından çıkartıp, içine 50 gram zeytinyağı ile baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.

4- Yapışmaz bir tavayı hafifçe yağlayın. Kepçe yardımı ile, akıcı ve cıvık karışımı, lavaş kalındığında olacak şekilde tavaya dökerek, iyice yayın.

5- Her iki tarafı kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Cevizli Tereyağlı Kurabiye