Kapat

Kahvaltınız İçin: Edam Peynirli Fırında Baget Ekmek

Anasayfa
Kahvaltı Kahvaltınız İçin: Edam Peynirli Fırında Baget Ekmek

Kahvaltıda kendini şımartmak ve güne iyi bir başlangıç yapmak istiyorsun. O zaman, hemen çabuk hazırlayacağın güzel bir kahvaltıya ihtiyacın var demektir. Keyifli bir kahvaltı için, fırında Edam peynirli-ekmek kızartmasına ne dersin?… Hadi gelin beraber yapalım…

Hazırlama: 10 dakika, Porsiyon: 1 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 adet baget ekmek,
  • 50 gram rendelenmiş edam peyniri,
  • 50 gram kaşar peyniri,
  • 1 adet çarliston biber,
  • 1 adet kırmızı (kapya) biber,
  • 2 adet sarı dolmalık biber,
  • 1 dal maydanoz,

Yapılışı:

1- Biberleri küp küp doğrayın, peynirleri rendeleyin ve hepsini bir kapta güzelce karıştırın.

2- Baget ekmeğini, hem eninden hem boyundan kesip eşit parçalara ayırın.

3- Her bir parçanın içini açın ve iç malzemelerini doldurun.

4- Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında, peynirler eriyinceye kadar kızartın.

5- Sonra, fırından çıkartın ve 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın, soğumadan servisinizi çay ile birlikte yapın. Afiyet olsun…

Edam Peyniri Nedir?

1- Edam peyniri, Hollanda’da üretilmektedir. Kahvaltı ve yemekleri süsleyen sert yapılı bir peynirdir.

2- Üretimi de oldukça özenlidir. Yuvarlak top şeklinde üretilir ve dışı kırmızı bal mumu ile kaplanır.

edam peyniri ile ilgili görsel sonucu

3- İlk olarak Hollanda’nın Edam kasabasında üretilmeye başlanmıştır. Bu peynir ile Edam bölgesi ünlenip peynir kenti olarak akıllarda kalmıştır.

4- Çeşitli baharatlarla damak zevkine göre üretimi yapılmaktadır. Kimyon bu baharatlar arasında yer alır. Yumuşak bir peynir olup, olgunlaştıkça sert bir kıvam almaktadır. Olgunlaşma süresince içinde çatlaklar oluşabilir.

5- Dış yüzeyinde parafin ve bal mumu olduğundan dolap dışında da saklanabilir. Paketli edam peynirini, ışık almayan bir yerde uzun süre saklayabiliriz.

İlginizi Çekebilir:  Pirinçli Çılbır