Malzemelerimiz:
- 2 yemek kaşığı tereyağ,
- 250 gram taze koyun peyniri (tuzsuz ve yağlı) ,
- 1 bardak un,
- 2 adet yumurta sarısı,
- 1 bardak toz şeker,
Yapılışı:
1- Tavada kısık ateşte, peynir ile tereyağı birlikte eritin.
2- Sonra, içine yumurta sarılarını ilave ederek karıştırın ve üzerine azar azar un ilave edilerek karıştırmaya devam edin.
3- En son olarak, içine toz şekeri ekleyerek karıştırın.
4- Kıvamı tutunca, ateşi kapatın.
5- Tercihen, üzerine ceviz serpin ve soğumadan servisi yapın. Afiyet olsun…
