Kahvaltılık Ispanaklı Yumurta

✅ Kahvaltılık Ispanaklı Yumurta

Porsiyon: 3-4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 400 gram doğranmış ıspanak,
  • 2 adet kurutulmuş kırmızı biber,
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 2 adet yumurta (tercih edilirse daha fazla veya az sayıda),
  • ½ çay bardağı kaynar su,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Tavaya zeytinyağı koyun ve üzerine, tavanın tabanını kapatacak kadar ıspanağı doğrayın.

2- Ispanağın üzerine, tercihen 2 adet kurutulmuş kırmızı biber dilimleyin. Sonra, içine yarım çay bardak kaynar su ilave ederek yağla birlikte az soteleyin.

3- Tercihen ıspanağın üzerine tuz atıp, 4-5 dakika sonra tercih ettiğiniz sayıda yumurtayı löp (sarısını dağıtmadan) şekilde kırın.

4- Sonra tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte, yumurtaların pişmesini bekleyin. Yumurtalar pişince, ocağı kapatın.

5- Yumurtaların üzerine, karabiber serpiştirerek soğutmadan servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 🥚🥚🥚

İlginizi Çekebilir:  Diyet Yemeğiniz Fırında Karışık Sebzeler

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok