Kapat

Kahvaltılık Ispanaklı Yumurta….

Anasayfa
Kahvaltı Kahvaltılık Ispanaklı Yumurta….

Kahvaltılık Ispanaklı Yumurta….

Porsiyon: 3-4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 400 gram doğranmış ıspanak,
  • 2 adet kurutulmuş kırmızı biber,
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 2 adet yumurta,
  • ½ çay bardağı kaynar su,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Tavaya, zeytinyağını koyun. Üzerine, tavanın tabanını kapatacak kadar ıspanağı marul gibi doğrayın.

2- Ispanağın üzerine tercihen 2 adet kurutulmuş kırmızı biberi dilimleyin.

3- Sonra tavayı ocağa koyup, içine yarım çay bardağı kadar kaynar su dökün ve su, yağ ile birlikte az soteleyin.

4- Tercihen ıspanağın üzerine tuz atıp, 4-5 dakika sonra tercih ettiğiniz miktarda yumurtayı löp (sarısını dağıtmadan) şekilde kırın.

5- Sonra tavanın üzeri kapatın ve kısık ateşte yumurtaların pişmesini bekleyin. Yumurtalar da piştikten sonra ateşi kapatın.

6- Yumurtaların üzerine, karabiber serpiştirerek soğutmadan servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 😋😋😋

İlginizi Çekebilir:  Çocuklara Sebzeli Balık Çorbası...