Kahvaltı Keyfiniz Avokadolu Yumurta

✅ Kahvaltı Keyfiniz Avokadolu Yumurta

Porsiyon: 2 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 adet avokado,
  • 2 adet yumurta,
  • 2 dilim ekmek,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • yeteri kadar zeytinyağı,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar limon,
  • yeteri kadar pul biber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Tavada tereyağında, 2 adet yumurtayı göz şeklinde kırıp, iyice pişirin.

2- Kızartılan ekmeklerin üzerine, kabuğunu soyup dilimlenen Avokadoları dizin.

3- Üzerine karabiber, tuz, biraz limon ve zeytinyağı ekleyin. İsteğe göre, acı seviliyorsa pul biber serpiştirin.

4- Tavada pişen yumurtaları da Avocado’ların üzerine koyduktan sonra servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥑🥑🥑

✅ Yumurtaları sağlıklı tüketmek için

1- Yumurtalarınızı mutlaka dolapta saklayın ve 3 hafta içinde tüketin.

2- Kremalı soslar, katı yağlar ya da şarküteri ürünlerle mümkün olduğunca az tüketin.

3- En az kalori için, haşlanmış yumurta tercih edin.

4- Kahvaltılarda çırpılmış, sebzeli ve az tuzlu peynirle biraz zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar ile omlet yapabilirsiniz.

5- Yumurtanız pişmiş olmalı, çünkü çiğ veya az pişmiş yumurtalar “Salmonella mikrobu” bulaştırma riski taşır.

6- Yumurtanın tadını sevmiyorsanız pişirdikten sonra salatalarla ya da humus gibi besleyici mezelerle karıştırarak tüketebilirsiniz.

✅ Yumurtanın Faydaları

🌱 Yumurtanın faydaları değerlendirilirken, vitaminler ve minerallerce de zengin bir gıda olduğu unutulmamalıdır. Yumurta akı ve sarısının vitamin ve mineral içeriği birbirinden oldukça farklıdır.

Yumurta sarısı A, D ve E vitaminleri yanında tiyamin, riboflavin ve pantotenik asitçe zenginken; yumurta akı ise niasin bakımından oldukça zengindir. Yumurtada C vitamini bulunmamaktadır.

🌱 Mineral içeriği açısından yumurta akının, sodyum, potasyum, bakır ve magnezyum açısından zengindir. Yumurta sarısı, başta demir olmak üzere, kalsiyum, fosfor ve çinko bakımından zengin olduğu görülmektedir.

✅ Bir adet yumurta, yetişkin bir insanın ihtiyacı olan…
  • B12 vitamininin %160’ını,
  • A vitamininin tamamını,
  • riboflavinin %36’sını,
  • D vitamininin %18’ini,
  • tiyaminin (B1) %17’sini,
  • E vitamininin %15’ini,
  • linoleik asidin %7,2’sini,
  • iyodun %35’ini,
  • çinkonun %17’sini,
  • fosfor ve magnezyumun ise %15’ini karşılamaktadır.
İlginizi Çekebilir:  Güveçte Dil Balığı

Yazar

Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Hızlı yorum için giriş yapın.

Başka Yazı Yok

Koleksiyona Ekle

Koleksiyon Yok

Burada daha önce oluşturduğunuz tüm koleksiyonları bulacaksınız.

Kayıt Ol

Zaten üye misiniz? Giriş Yap

Giriş Yap

Henüz üyeliğiniz yok mu? Kayıt Ol