Kahvaltı Keyfiniz Avokadolu Yumurta

✅ Kahvaltı Keyfiniz Avokadolu Yumurta

Porsiyon: 2 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 adet avokado,
  • 2 adet yumurta,
  • 2 dilim ekmek,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • yeteri kadar zeytinyağı,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar limon,
  • yeteri kadar pul biber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Tavada tereyağında, 2 adet yumurtayı göz şeklinde kırıp, iyice pişirin.

2- Kızartılan ekmeklerin üzerine, kabuğunu soyup dilimlenen Avokadoları dizin.

3- Üzerine karabiber, tuz, biraz limon ve zeytinyağı ekleyin. İsteğe göre, acı seviliyorsa pul biber serpiştirin.

4- Tavada pişen yumurtaları da Avocado’ların üzerine koyduktan sonra servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥑🥑🥑

✅ Yumurtaları sağlıklı tüketmek için

1- Yumurtalarınızı mutlaka dolapta saklayın ve 3 hafta içinde tüketin.

2- Kremalı soslar, katı yağlar ya da şarküteri ürünlerle mümkün olduğunca az tüketin.

3- En az kalori için, haşlanmış yumurta tercih edin.

4- Kahvaltılarda çırpılmış, sebzeli ve az tuzlu peynirle biraz zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar ile omlet yapabilirsiniz.

5- Yumurtanız pişmiş olmalı, çünkü çiğ veya az pişmiş yumurtalar “Salmonella mikrobu” bulaştırma riski taşır.

6- Yumurtanın tadını sevmiyorsanız pişirdikten sonra salatalarla ya da humus gibi besleyici mezelerle karıştırarak tüketebilirsiniz.

✅ Yumurtanın Faydaları

🌱 Yumurtanın faydaları değerlendirilirken, vitaminler ve minerallerce de zengin bir gıda olduğu unutulmamalıdır. Yumurta akı ve sarısının vitamin ve mineral içeriği birbirinden oldukça farklıdır.

Yumurta sarısı A, D ve E vitaminleri yanında tiyamin, riboflavin ve pantotenik asitçe zenginken; yumurta akı ise niasin bakımından oldukça zengindir. Yumurtada C vitamini bulunmamaktadır.

🌱 Mineral içeriği açısından yumurta akının, sodyum, potasyum, bakır ve magnezyum açısından zengindir. Yumurta sarısı, başta demir olmak üzere, kalsiyum, fosfor ve çinko bakımından zengin olduğu görülmektedir.

✅ Bir adet yumurta, yetişkin bir insanın ihtiyacı olan…
  • B12 vitamininin %160’ını,
  • A vitamininin tamamını,
  • riboflavinin %36’sını,
  • D vitamininin %18’ini,
  • tiyaminin (B1) %17’sini,
  • E vitamininin %15’ini,
  • linoleik asidin %7,2’sini,
  • iyodun %35’ini,
  • çinkonun %17’sini,
  • fosfor ve magnezyumun ise %15’ini karşılamaktadır.
İlginizi Çekebilir:  Şekersiz Yaban Mersinli Kek

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok