Kahvaltılık Arapsaçı Kavurması

✅ Kahvaltılık Arapsaçı Kavurması

Arapsaçının kavurması, yumurtalısı ve  etli yemeği yapılır. Ayrıca, Arapsaçını salata ve böreklerinizde de kullanabilirsiniz. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…👍👍👍

• Porsiyon: 3-4 kişilik,

Malzemelerimiz:

• ½ kilo Arapsaçı,
• ½ çay bardağı zeytinyağı,
• 2 adet kuru soğan,
• 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Önce, Arapsaçı otunu temizleyerek iyice yıkayın ve ardından, yaprakları ile kalın sap kısımlarını ayırın. Sonra, kalın sap kısımları ile yapraklarının ayrı ayrı olarak iri iri doğrayın.

2- Küçük küp küp doğranan kuru soğan ile Arapsaçı’nın iri doğranan kalın sap kısımlarını zeytinyağında, tencerenin kapağı kapalı olarak, 5-6 dakika kısık ateşte pişirin.

3- Daha sonra üzerine, iri doğranan yaprak kısımları da ilave ederek ½ çay bardağı kaynar suda 10-15 dakika daha pişirin. Ocaktan alınacağına yakın tuz serpiştirin.

4- İsteğe göre, üzerine yoğurt dökülerek servis yapılabilir. Yada yanında kasede yoğurt sunulabilir. Sıcak ya da soğuk olarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…👍👍👍