Kapat

Kahvaltılık Tereyağlı Peynirli Poğaça Tarifi

Anasayfa
Hamur İşi Kahvaltılık Tereyağlı Peynirli Poğaça Tarifi

Yağların en iyisi ve sağlıklısı olarak kabul edilen tereyağı; zenginliğin, saflığın ve sağlığın simgesidir. Her girdiği yemekte mucizeler yaratır ve şifa dağıtır. Afiyet olsun…

Porsiyon: 4-6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 4 su bardağı un,
  • 220 gram tereyağı,
  • 1 çay bardağı süt,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 adet yumurta,
  • 200 gram beyaz peynir ve kaşar peyniri karışımı,
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1/2 demet (ince kıyılmış) dereotu,
  • yeteri kadar çörek otu (üzeri için),
  • 1 adet yumurtanın sarısı (üzeri için),
  • yeteri kadar susam (üzeri için),
  • 1 tatlı kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Un ve dereotu hariç, diğer malzemeler ile tereyağı’nı derin bir karıştırma kabına alıp iyice karıştırın.

2- Karışıma, unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

3- Peynirleri rendeleyip, dereotunu ekleyin ve hamurun içine ilave ederek tekrar iyice özdeşleşene kadar yoğurun.

4- Sonra, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

5- Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu ile susam serpin. Önceden 180 derecede ısıtılan fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

6- Pişince fırından çıkarın ve 15-20 dakika kadar dinlenmeye alın. Daha sonra, çayın yanında servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Kıbrıs Lezzeti Çakızdes...