Karadeniz Mutfağının Kahvaltı Seçeneği Mısır Yağlaşı

✅ Karadeniz Mutfağının Kahvaltı Seçeneği Mısır Yağlaşı

Kahvaltıda her gün aynı şeyleri yemekten sıkılanlara farklı bir seçenek olarak, Karadeniz’in yöresel yemeklerinden farklı bir lezzeti olan “Mısır Yağlaşı”nı denemelerini öneririz. Ancak, Karadeniz’de bulabileceğiniz doğal mısır unu kullanmalısınız. İşte, farklı bir kahvaltı seçeneği arayanlar için “Mısır Yağlaşı” tarifimiz. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🌽🌽🌽

• Porsiyon: 1 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 2 yemek kaşığı mısır unu,
• ½ çay kaşığı pul biber,
• 1 tatlı kaşığı tereyağı,
• 1 çay kaşığı tuz,
• 1 su bardağı su,

Tercih edilirse:

• 1 tatlı kaşığı peynir (çökelek olabilir),

Yapılışı:

1- Bir kapta, 1 bardak suda tuzu kaynatın.

2- Su kaynayınca, içine azar azar mısır unu ekleyin ve topaklanmasını önlemek için karıştırın.

(tercih edilirse, peynir de ilave edilerek iyice karıştırılır) 

3- Sonra, 5 dakika içinde karışım kulak memesi kıvamına gelince ocağı kapatın. 

4- Sos olarak, tavada erilen tereyağında pul biberini kızdırın.

5- Sonra, servis tabağına alınan mısırlı karışıma gezdirin. Mısır yağlaşınız hazırdır.

6- Tercih edilirse, üzerine nane de serpiştirebilirsiniz. Soğutmadan servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🌽🌽🌽