Kapat

Kavut (Gavut)

Anasayfa
Kahvaltı Kavut (Gavut)

Malzemelerimiz: (4 kişilik)

  •  2 su bardağı kavut (gavut) unu,

Şerbet için

  • 1 su bardağı şeker,
  • 5 yemek kaşığı tereyağ, 
  • 1 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Şerbeti için ; su ile şekeri bir tencerede kaynatın.

2- Kaynayan ve katılaşmaya başlayan şerbet, kıvamına geldiği zaman ateşten alın ve ılımaya bırakın.

3- Başka bir tencerede, “Kavut” unu ile suyu karıştırın ve sıcak hamur olacak gibi pişirin.

4- Sonra, ocaktan alın ve içini bir tepsiye boşaltın.

5- Üzerine şerbeti gezdirin ve bir çatalla üzerinde yer yer delikler açarak hamurun şerbeti emmesini sağlayın.

6- Servisinde, tereyağ eritin ve kızgın yağı Kavut’un üzerinde gezdirin. Afiyet olsun…

Kavut (gavut) unu: Arpa’nın fırında kavrulup, değirmende öğütülmüş haline denir.

İlginizi Çekebilir:  İlaç Gibi Tarif: Patates ve Sebzeli Tavuk Çorbası