Kapat

Limonlu Kek

Anasayfa
Hamur İşi Limonlu Kek

Malzemelerimiz:

  • 2.5 su bardağı un,
  • 1 su bardağı süt,
  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 tatlı kaşığı vanilin,
  • 2 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu,
  • yeteri kadar pudra şekeri (üzeri için),

Yapılışı:

1- Un ile kabartma tozunu geniş bir kapta harmanlayın ve bir kenarda bekletin.

2- Küçük bir kaseye, 2 tatlı kaşığı kadar limon rendeleyin. İçine 1 çay kaşığı toz şekeri ilave ederek, aromasının çıkmasını sağlayın.

3- Ayrı bir kapta, önce yumurta ile şekeri çırpın. Daha sonra süt, sıvı yağ ve vanilyayı sırası ile içine ilave ederek iyice karışana kadar mikser ile çırpın.

4- Hazırlanan bu karışımı, unlu kuru karışımın üzerine ekleyin ve mikser ile kıvamını alana kadar karıştırın.

5- Son olarak, içine hazırlanan limon kabuğu rendesini ilave edin ve karıştırın.

6- Yağlanmış kek kalıbına, hazırlanan kek hamurunu dökün.

7- Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında, yaklaşık 30 – 35 dakika kadar pişirin. Kürdan ile piştiğini kontrol edin.

8- Piştiğinden emin olunduğunda, keki fırından çıkartın ve ılımaya bırakın.

9- Soğuyan kekin üzerine pudra şekeri serperek servisi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Limonlu ve Ballı Kek Tarifi