✅ Atıştırma Keyfiniz İçin Limonlu Kek
- Porsiyon: 8-10 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 2,5 su bardağı un,
- 1 su bardağı süt,
- 3 adet yumurta,
- 1 su bardağı şeker,
- 1 çay bardağı sıvıyağ,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 tatlı kaşığı vanilin,
- 2 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu,
- yeteri kadar pudra şekeri (üzeri için),
Yapılışı:
1- Un ve kabartma tozunu geniş bir kapta harmanlayıp, kenara alın.
2- Küçük bir kaseye 2 tatlı kaşığı kadar limon rendeleyin. İçine 1 çay kaşığı toz şeker ilave ederek, aromasının çıkmasını sağlayın.
3- Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Daha sonra süt, sıvıyağ ve vanilyayı sırasıyla içine ilave ederek, iyice karışana kadar mikserle çırpın.
4- Hazırlanan bu sütlü karışımı, unlu kuru karışıma ekleyip mikserle kıvamını alana kadar karıştırın.
5- Son olarak, içine hazırlanan limon kabuğu rendesini ilave ederek karıştırın.
6- Yağlanan kek kalıbına, hazırlanan kek hamurunu dökün.
7- Önceden 170 derecede ısıtılan fırında, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişmeye bırakın.
(Kekin, pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edin.)
8- Piştiğinden emin olunduğunda keki fırından çıkartıp, ılınmaya bırakın.
9- Soğuyan kekin üzerine pudra şekeri serperek, sıcak çayın yanında servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍋🍋🍋
0 Comments