Kapat

Misafir Sohbetlerinin Vazgeçilemezi Tahinli Çörek….

Anasayfa
Hamur İşi Misafir Sohbetlerinin Vazgeçilemezi Tahinli Çörek….

Misafir Sohbetlerinin Vazgeçilemezi Tahinli Çörek….

Misafirlerinizle yaptığınız tatlı sohbetlerinize unutulmaz tatlar katacak sıcak ikramınız için, tahinli çörek yapmaya ne dersiniz.. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😊😊😊

Porsiyon: 6 adet (12 kişilik),

Malzemelerimiz:

İç harcı için:

  • 1,5 su bardağı tahin,
  • 125 gram margarin,
  • 1,5 su bardağı toz şeker,

Hamuru için:

  • 2 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 çay bardağı ılık süt,
  • 2,5 su bardağı un,
  • 1 paket yaş maya,
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı,
  • 1 fiske kaya tuzu,
  • 1 çay bardağı ılık su,

Üzeri için:

  • yeteri kadar susam,
  • 2 adet yumurta sarısı,

Yapılışı:

1- Hamuru için süt, su ve mayayı eriyinceye kadar bir kasede karıştırın.

2- Daha sonra içine şeker, tuz ve sıvıyağını ilave edin. İçine unu, azar azar ekleyerek yoğurun.

3- Hamurun kıvamı istediğiniz yumuşaklıkta değilse, biraz daha un ilave edin. Sonra üzerini örterek, mayalanmaya bırakın.

4- İç harcı için tavada margarini eritin, tahin ve toz şekeri üzerine ilave ederek karıştırın.

5- Önceden mayalanan hamuru 12 adet bezeye ayırıp, her bir parçayı unlayarak tezgahta açın.

6- Üzerlerine tahinli şekerli karışımdan sürüp, rulo şeklinde sarın.

7- Hazırlanan ruloların üzerlerini bezle kapatıp, 25 dakika kadar dinlenmeye alın.

8- Bekletme süresi sonunda, ruloları tezgah üzerinde yuvarlayarak mümkün olduğu kadar ince şekilde uzatın.

9- Daha sonra, bir ucunu sabit tutarak ve kendi etrafında döndürerek çörek şeklini verin.

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı tarif.jpg

10- İkinci parçayı da ucuna ekleyerek, aynı şekilde sarmaya devam edin. Böylece, 12 parça ile 6 adet çörek hazırlayın.

11- Çörekleri fırın tepsisine sıralayın. Üzerlerine yumurta sarısını sürüp, susam serpiştirin.

12- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

13- Fırından çıkartıp, 15-20 dakika kadar ılınması için dinlenmeye alın. Daha sonra, sıcak çayla servisinizi misafirlerinize yapın.

İlginizi Çekebilir:  Ramazan Ayının Bereketi Çörekotlu Pide....

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😊😊😊