Peynirli Bayat Ekmek Çubukları

✅ Peynirli Bayat Ekmek Çubukları

Bayatlamış ekmeklerle yapılan birçok tariften birisidir. Elinizde bulunan her türlü bayat ekmekten büyük çubuklar kesip, değişik peynir, baharat ve sıvı yağ ile tatlandırıp, fırında kızarttıktan sonra isterseniz çorbaların yanında ikramınızı yapabilirsiniz. İsterseniz çay sofralarında galeta yerine servis edebilirsiniz. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😓😓😓

Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 6 dilim ekmek (dilimler, yaklaşık bir parmak kalınlığında ve uzun çubuklar halinde kesilmiş olmalı),
  • 6 yemek kaşığı rendelenmiş veya toz halinde karışık peynir çeşitleri (gravyer, çedar, permesan, kaşar peyniri.. gibi),
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 
  • 1 çay kaşığı beyaz biber,
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
  • 1 çay kaşığı kimyon,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🍀 Ülkemizde çok bilinmeyen Beyaz biber, Avrupa’da karabiberin beyazı olarak adlandırılır. En kıymetli biber çeşitlerindendir. Üretilmesi çok emek ister ve zahmetlidir.

🍀 Beyaz biber, karabiberden daha keskin kokuludur. Sarımsı beyaz veya grimsi beyaz renkli olması ile kara biberden ayrılır. En önemli özelliği, kullanıldığında karabiber gibi sosların rengini bozmamasıdır.

🍀 Tadı ve kokusu karabibere benzemektedir. Özellikle sos baharatı olarak olarak kullanılır. 

🍀 Sebze, tavuk, balık çorbalarında, et soslarında (barbekü), çiğ köfte, kısır, et ve sebzeli yemeklerde, her türlü soslu et yemeklerinde, zeytinyağlı ve etli dolmalarda, şarküteride kullanılır.

Yapılışı:

1- Bir karıştırma kabında peynir ve baharatları harmanlayıp, karıştırın.

2- Fırının sıcaklığını 190 dereceye ayarlayın. 

3- Fırın tepsisindeki dilimlenen ekmek çubuklarının dışını yağlayın ve tepsiye az aralıklı olarak dizin.

4- Dizilen ekmeklerin üzerine, hazırlanan baharat ve peynir karışımını yayın.

5- 190 derecede ısıtılan fırında 10-15 dakika kadar pişirin ve sonra, fırından çıkarıp birkaç dakika soğumasını bekleyin.

6- Pişen ekmek çubuklarını tepsiden servis tabağına aktarıp, sıcak veya soğuk olarak servisinizi yapın.

İlginizi Çekebilir:  Atıştırmalık Kaşar Peynirli Pastane Poğaçası

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😓😓😓

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı aof-1-1.png

Yazar

Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Hızlı yorum için giriş yapın.

Başka Yazı Yok

Koleksiyona Ekle

Koleksiyon Yok

Burada daha önce oluşturduğunuz tüm koleksiyonları bulacaksınız.

Kayıt Ol

Zaten üye misiniz? Giriş Yap

Giriş Yap

Henüz üyeliğiniz yok mu? Kayıt Ol