✅ Kahvaltınız İçin Peynirli Ekmek Kızartması
- Porsiyon: 5 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 10 dilim bayat ekmek,
- 200 gram beyaz peynir,
- 1 adet yumurta,
- 1 çay bardağı süt,
- 1 dal taze biberiye,
- 1 dal taze kekik,
- 2 yemek kaşığı tereyağı,
- ½ bağ dereotu,
- ½ bağ maydanoz,
- yeteri kadar kırmızı toz biber,
Yapılışı:
1- Bayat ekmek dilimlerine, oda sıcaklığındaki tereyağını sürün.
2- Beyaz peyniri ezin ve içine yumurta, süt, kekik ile ince olarak doğranan biberiye, dereotu ve maydanozu ilave ederek karıştırın.
3- Hazırlanan karışımı, tereyağı sürülen ekmeklerin üzerine sürün.
4- Daha sonra üzerine kırmızı toz biber serpiştirerek, önceden 180 derecede ısıtılan fırında kızartın.
5- Soğutmadan sıcak olarak yanında yeşilliklerle ve söğüş domatesle servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍
✦ ✦ ✦ ✦ ✦
✅ Kışlık Taze Fasulye Konservesi
Konserveyi, her zaman cam kavanozda yapmaya dikkat etmelisiniz. Kullanacağınız kavanozu kaynar su ile sterilize ediniz. Kavanoz kapağının ise, daha önce hiç kullanılmamış ve passız olması gerekir. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍅🍅🍅
Malzemelerimiz:
- 1 kilo taze fasulye,
- 4 adet orta boy domates,
- ½ çay bardağı zeytinyağı,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
Yapılışı:
1- Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın ve tencerede zeytinyağında soteleyin.
2- Fasulyelerin uçlarını kopartın ve sonra, dikine kesin veya yatay olarak ortadan kırın.
3- Sotelenen domatesin üzerine fasulye ve tuz ekleyerek, yaklaşık 5 dakika kavurun.
4- Tencerenin kapağı kapalı olarak, kısık ateşte rengi dönene kadar pişmeye bırakın.
(gerektiği takdirde yarım çay bardağı sıcak su ekleyin)
5- Rengi hafif sararan fasulyeleri kavanozlara sıcak iken doldurun ve sonra kapağını sıkıca kapatın.
6- Kavanozları ters çevirip, sabaha kadar bekletin.
7- Kışın tüketmek üzere, zeytinyağlı fasulye konservesini karanlık ve serin bir ortamda saklayın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍅🍅🍅
0 Comments