Kahvaltılık Beyaz Peynirli Yumurtalı Ekmek

✅ Kahvaltılık Beyaz Peynirli Yumurtalı Ekmek

Porsiyon: 2 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 4 dilim bayat ekmek (küp küp doğranmış olarak),
  • 50 gram taze beyaz peynir,
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 4 dal maydanoz,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Malzemelerin hepsini (sıvıyağ hariç) karıştırma kabında iyice harmanlayıp, karıştırın.

2- Sonra, tavada kızdırılan yağda alt üst ederek pişirin ve hafif ılınması için servis tabaklarında bekletin.

3- Yanında reçel, marmelat veya bal ile diğer çeşitli yeşilliklerle servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😀😀😀

✅ Anne Eli Lezzetlerimizden Terbiyeli Sulu Köfte

Tencerede kaynayan ve her malzemesi eklendiğinde iştah açan kokular yayan sulu ev yemeklerimiz, bizim kültürümüzün de bir parçasıdır. Türk yemekleri, besin değerleri bakımından da oldukça zengindir. Sebze, et ve bakliyatlarla hazırlanan, suyunu ekmek bandıkça lezzetlenen en nefis geleneksel sulu yemek tariflerimizden birisi ile sizi baş başa bırakıyoruz. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…  😇😇😇

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 300 gram dana kıyma,
  • ½ çay bardağı pirinç,
  • 1 adet patates,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 adet yumurta,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 adet havuç,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar pul biber,
  • yeteri kadar tuz,

Terbiyesi için:

  • 1 adet yumurta sarısı,
  • 2 yemek kaşığı yoğurt,
  • ½ adet limonun suyu,

Yapılışı:

1- Rendelenen soğan ile sarımsağı derin bir kaseye alın. Üzerine kıyma, pirinç, un, yumurta, tuz ve baharatları ilave ederek yoğurun. Yapışkan bir kıvamda olursa, un ilavesi yapın.

2- Bir tepsiye un serpin ve kıymalı harçdan fındıktan biraz daha büyük parçalar koparıp, yuvarlayın. Köfteleri unlu tepsiye atın ve hazırladıkça una bulayın.

3- Havuç ile patatesi küp küp doğrayın.

İlginizi Çekebilir:  Közlenmiş Patlıcanda Hellim Peynir Külbastısı

4- Tencerede, 1 litreden biraz daha fazla su kaynatın. Kaynayan suya köfte, patates ve havuçları atın.

5- Terbiye malzemelerini (yumurta sarısı, yoğurt, limon suyu) karıştırın.

6- Havuçlar yumuşadığında, terbiyeyi kaynayan su ile alıştırarak çoğaltın ve sonra, tencereye ekleyin.

7- Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra, tencereyi ocaktan alıp dinlendirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥕🥕🥕

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok