Kapat

Samsun-Kavak Mutfağından: Çakallı Menemeni

Anasayfa
Kahvaltı Samsun-Kavak Mutfağından: Çakallı Menemeni

Malzemelerimiz:

  • 600 gram domates,
  • 100 gram kaşar peyniri,
  • 8 adet yumurta,
  • 25 gram tereyağı,
  • 15 gram yeşil biber,
  • 10 gram pastırma,

Yapılışı:

Küp küp doğranmış domatesler ve yeşil biberler tereyağında öldürülür. Pişmekte olan yemeğe, 100 gram kaşar peyniri ve 10 gram pastırma ilave edilir. Kaşar peyniri eriyene kadar pişirilir ve üzerine çırpılmış yumurtalar dökülerek menemen yemeği tamamlanmış olur. Sıcak olarak servisi yapılır. Afiyet olsun…

Ellerinizde oluşan sarımsak kokusunu çıkarmak için ellerinizi tuzla ovalayıp sonrasında sabunla yıkayın. Kokunun gittiğini siz de göreceksiniz.