Samsun Mutfağının Zeytinyağlı Çakallı Menemeni

✅ Samsun Mutfağının Zeytinyağlı Çakallı Menemeni

Porsiyon: 2-3 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 100 gram rende kaşar peynir,
  • 5 adet yumurta sarısı,
  • ½ çay bardağı zeytinyağı,
  • 4 adet sivri biber,
  • 3 adet tarla domatesi,
  • yeteri kadar toz biber,
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Domatesleri, ateşte közleyin. Közlenen domateslerin kabuğunu soyup, küp küp doğrayın.

2- Tavada kızdırılan zeytinyağında, ince ince doğranan biberleri 2-3 dakika soteleyin.

3- Daha sonra üzerine domatesleri ekleyip, tahta kaşıkla domatesleri ezerek pişirin. Sonra, üzerine tuz ile kırmızı toz biberi ekleyin.

4- Üzerine rendelenen kaşar peyniri ilave edin ve peynir eriyene kadar pişirin. Sonra, üzerine yumurta sarılarını ilave ederek hafifçe pişirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍅🍅🍅

İlginizi Çekebilir:  Sağlığınıza Kelle Paça Çorbası

Yazar

Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Hızlı yorum için giriş yapın.

Başka Yazı Yok

Koleksiyona Ekle

Koleksiyon Yok

Burada daha önce oluşturduğunuz tüm koleksiyonları bulacaksınız.

Kayıt Ol

Zaten üye misiniz? Giriş Yap

Giriş Yap

Henüz üyeliğiniz yok mu? Kayıt Ol