Porsiyon: 2 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 2 adet mangal sucuk (4 parçaya bölünmüş),
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
- 2 yaprak milföy hamuru,
- 1 çay kaşığı susam,
- 1 adet yumurta sarısı,
- 1 çay kaşığı çörek otu,
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt,
- 4 dal ince kıyılmış maydanoz,
- 1 tatlı kaşığı su,
Yapılışı:
1- Döküm tavada, ayçiçek yağında mangal sucukları 1 dakika kadar önlü-arkalı hafifçe kızartın.
2- Sucukları, milföy hamuruna sarıp üzerine yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün.
3- Sonra, sürülen yumurta sarılarının üzerine çörek otu ile susamı serpiştirin.
4- Fırın kabına koyun ve önceden ısıtılan 200 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin.
5- Ayrı bir kasede yoğurt, su ve maydanozu karıştırarak dip sos hazırlayın.
6- Fırından çıkartılan sucuklu milföy’leri, bir kasedeki dip sosu ile birlikte servisini yapın. Afiyet olsun…
