Kapat

Tereyağlı Un Kurabiyesi

Anasayfa
Hamur İşi Tereyağlı Un Kurabiyesi

Malzemelerimiz:

  • 2 su bardağı un,
  • 1 çay bardağı pudra şekeri,
  • 1.5 çay bardağı (oda sıcaklığında) tereyağ,

Yapılışı:

1- Bir kapta; tereyağını, 2 dakika kadar rengi açılana kadar mikserle çırpın. İçine, pudra şekerini ekleyin ve çırpmaya devam edin.

2- İki-üç dakika sonra mikseri kapatıp, unu ilave edin. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

3- Şayet, dağılan bir hamur olursa biraz su veya sıvı yağını ekleyin. Aksine çok cıvık hamur olursa, un ilave ederek hamuru olması gereken kıvamına getirin.

4- Hamura, elinizle tercih edeceğiniz kurabiye şeklini verin.

5- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden 160 derecede ısıtılan fırında, 30 dakika kadar pişirin.

6- Kurabiyelerin üst kısmı sertleşmeye başladığında, fırından alın.

7- Kurabiyeler fırından çıkınca yumuşak olacaktır, soğudukça sertleşir.

8- Fırından çıkar çıkmaz, üzerine bolca pudra şekeri ilave edin. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Kahvaltınız İçin: Edam Peynirli Fırında Baget Ekmek