Tereyağlı Yumurta Kapama

✅ Tereyağlı Yumurta Kapama

• Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 4 adet yumurta,
• 2 yemek kaşığı tereyağı,
• 2 çay kaşığı kuru nane,
• 2 çay kaşığı kırmızı pul biber,
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,
• yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Yumurtaları küçük tencerede üzerini geçecek kadar suda, katı kıvama gelecek kadar haşlayın.

2- Sonra tencereden çıkartıp, soğumaya bırakın. Kabuklarını soyup, boylamasına ikiye kesin.

3- Daha sonra tavada tereyağında, kırmızı toz biberini kızartın.

4- Yumurtaların iç kısımları alta gelecek şekilde tavaya dizin ve üzerine tuz, nane, kırmızı pul biber ekleyerek 1-2 dakika kısık ateşte pişirin.

5- Üzerine kıyılmış maydanoz serperek, sıcak çayın yanında servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥚🥚🥚