Kapat

Tereyağlı Yumurta Kapama

Anasayfa
Kahvaltı Tereyağlı Yumurta Kapama

Malzemelerimiz: (4 kişilik)

  • 4 adet yumurta,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 çay kaşığı kuru nane,
  • 2 çay kaşığı kırmızı pul biber,
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Yumurtaları küçük tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumurtalar katı bir kıvama gelecek kadar haşlayın.

2- Sonra, tencereden çıkartın ve soğumaya bırakın. Kabuklarını soyun ve boylamasına ikiye kesin.

3- Daha sonra, tavada tereyağını eritin ve üzerine kırmızı toz biberi ekleyerek karıştırın.

4- Yumurtaları, iç kısımları alta gelecek şekilde tavaya dizin ve üzerine tuz, nane, kırmızı pul biber ekleyerek bir kaç dakika kısık ateşte pişirin.

5- Sıcak sıcak ve üzerine kıyılmış maydanoz serperek, çay ile birlikte servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Peynirli ve Pırasalı Mini Börekler Tarifi