Kapat

Sütlü Yumurtalı Ekmek Kızartması….

Anasayfa
Kahvaltı Sütlü Yumurtalı Ekmek Kızartması….

Sütlü Yumurtalı Ekmek Kızartması….

Yumurtanın tazeliğini ölçmek için su testi yapabilirsiniz. Yumurta, eğer uzun süre beklemişse yani bayatlamışsa içerisindeki suyu kaybetmeye başlar. Bu durumda yumurtanın hafiflemesine neden olur. Eğer, su dolu bir bardağın içine koyduğunuz yumurta suyun yüzeyinde yüzüyorsa bayat anlamına gelir. Yumurta, direkt olarak bardağın dibine batıyorsa yumurta tazedir. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle…Afiyet olsun…😂😂😂

Porsiyon: 5 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 10 dilim bayat ekmek,
  • ½ kahve fincanı süt,
  • 3 adet yumurta,
  • ½ bağ maydanoz,
  • yeteri kadar karabiber,
  • kızartmak için sıvı yağ,
  • isteğe bağlı yeşillikler,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Geniş bir kapda, yumurtaları çırpın ve içerisine süt, karabiber ve tuz ile ince doğranan maydanozu ilave ederek karıştırın.

2- Ekmek dilimlerini teker teker yumurtalı karışıma batırın ve 4-5 saniye, bayat ekmeğin karışımı çekmesini bekleyin.

3- Tavada, sıvıyağ ile ekmek dilimlerini kızartın.

4- Sıcak olarak ve yanında domates veya diğer yeşilliklerle birlikte servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle…Afiyet olsun…😂😂😂

Kahvaltınızın Tadı Tereyağlı Yumurta Kapama….

Yumurtanın taze olup olmadığı dış görünüşüyle anlaşılamıyor. Eğer yumurtayı kırdığınızda sarısı dağılıyorsa o yumurta bayattır anlamına geliyor. Kırdığınız zaman sarısı yuvarlak ve parlak olan yumurta ise tazedir.

Yumurtanın tazeliğini ölçmek için bir de su testi var: Yumurta eğer uzun süre beklemişse yani bayatlamışsa içerisindeki suyu kaybetmeye başlar. Bu da yumurtanın hafiflemesine neden olur. Eğer su dolu bir bardağın içine koyduğunuz yumurta suyun yüzeyinde yüzüyorsa bayat anlamına gelir. Yumurta direkt olarak bardağın dibine batıyorsa yumurta tazedir. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…

Malzemelerimiz:

  • 2 adet yumurta,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar kaya tuzu,
İlginizi Çekebilir:  Kahvaltınızın Tadı Lor Peyniri Topları

Yapılışı:

1- Yumurtaları haşlayın, kabuklarını soyup ikiye bölün.

2- Tereyağını bakır tavada eritin.

3- Tereyağının üzerine yumurtaları düz tarafları tavaya bakacak şekilde dizin.

4- Pul biber, tuz ve karabiberi üzerine serpiştirin.

5- Önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…

Yumurta satın alırken dikkat edilmesi gerekenler

Daha önce de dediğimiz gibi maalesef yumurtaların taze olup olmadığını bakarak anlamak zordur.

Ancak, yumurta satın alırken kabuklarının çatlak olmamasına dikkat edin.

Kabukları çatlak veya kırık yumurtalar bakterilere açık hale geleceği için bu yumurtaları satın almaktan kaçının.

Yumurtayı mutlaka güvendiğiniz bir üreticiden alın.

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı image-625.png

Yumurta buzdolabında saklanmalıdır. Birçok kişi yumurtayı dolaba koymadan önce dışı kirli olduğu için yıkıyor ama bu çok büyük bir hatadır.

Yıkadığınız takdirde, yumurtanın dışındaki bakteriler kabuktaki gözeneklerden içeri girer. Yani faydadan çok zararı var.

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı image-626.png