Kapat

Yumurtalı Ekmek Kızartması

Anasayfa
Kahvaltı Yumurtalı Ekmek Kızartması

Malzemelerimiz:

  • 10 dilim bayat ekmek,
  • yarım kahve fincanı süt,
  • 3 adet yumurta,
  • yarım bağ maydanoz,
  • karabiber,
  • kızartmak için sıvı yağ,
  • isteğe bağlı yeşillikler,
  • tuz,

Yapılışı:

Önce, geniş bir kabımızda yumurtaları çırparız. Sonra, çırpılan yumurtanın içerisine süt, karabiber, tuz ve ince ince doğranmış maydanozu ekleyerek karıştırırız. Ekmek dilimlerini teker teker bu karışıma batırılıp, 4 – 5 saniye kadar bayat ekmeğin karışımı çekmesini bekleriz. Orta büyüklükde ki tavada ekmek dilimleri sıvı yağda kızartılır ve sıcak olarak, yanında domates veya diğer yeşilliklerle birlikte servisi yapılır. Afiyet olsun….