Sütlü Yumurtalı Ekmek Kızartması

✅ Sütlü Yumurtalı Ekmek Kızartması

Porsiyon: 5 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 10 dilim bayat ekmek,
  • ½ kahve fincanı süt,
  • 3 adet yumurta,
  • ½ bağ maydanoz,
  • yeteri kadar karabiber,
  • kızartmak için sıvıyağ,
  • isteğe bağlı yeşillikler,
  • yeteri kadar tuz,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🥚 Yumurtanın tazeliğini ölçmek için su testi yapabilirsiniz. Yumurta, eğer uzun süre beklemişse yani bayatlamışsa içerisindeki suyu kaybetmeye başlar. Bu durumda yumurtanın hafiflemesine neden olur.

🥚 Eğer, su dolu bir bardağın içine koyduğunuz yumurta, suyun yüzeyine çıkıyorsa bayat anlamına gelir.

🥚 Yumurta, direkt olarak bardağın dibine batıyorsa yumurta tazedir.

Yapılışı:

1- Geniş bir kapda yumurtaları çırpın ve içine süt, karabiber, tuz ve ince doğranan maydanoz ilave ederek karıştırın.

2- Ekmek dilimlerini teker teker yumurtalı karışıma batırın ve 4-5 saniye, bayat ekmeğin yumurtayı çekmesini bekleyin.

3- Tavada sıvıyağda, ekmek dilimlerini kızartın.

4- Sıcak olarak ve yanında domates veya diğer yeşilliklerle birlikte servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥚🥚🥚

✅ Kahvaltınızın Tadı Tereyağlı Yumurta Kapama

Malzemelerimiz:

  • 2 adet yumurta,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Yumurtaları haşlayıp, kabuklarını soyup ikiye bölün.

2- Eritilen tereyağına, yumurtaları düz tarafları tavaya bakacak şekilde dizin.

3- Pul biber, tuz ve karabiberi üzerine serpiştirin.

4- Önceden 180 derece ısıtılan fırında, yaklaşık 10 dakika pişirin.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥚🥚🥚

✅ Yumurta Alırken ve Saklarken Dikkat Edelim

Daha önce de dediğimiz gibi maalesef yumurtaların taze olup olmadığını bakarak anlamak zordur.

🥚 Yumurta satın alırken, kabuklarının çatlak olmamasına dikkat edin. Kabukları çatlak veya kırık yumurtalar bakterilere açık hale geleceği için bu yumurtaları satın almaktan kaçının.

İlginizi Çekebilir:  Kahvaltınıza Keyif Verecek Sucuklu Muffin

🥚 Yumurtayı mutlaka güvendiğiniz bir üreticiden alın.

🥚 Yumurta buzdolabında saklanmalıdır. Birçok kişi yumurtayı dolaba koymadan önce dışı kirli olduğu için yıkıyor ama bu çok büyük bir hatadır. Yıkanan yumurtanın dışındaki bakteriler, kabuktaki gözeneklerden içeri girer. Yani faydadan çok, zararı olur.

Yazar

Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Hızlı yorum için giriş yapın.

Başka Yazı Yok

Koleksiyona Ekle

Koleksiyon Yok

Burada daha önce oluşturduğunuz tüm koleksiyonları bulacaksınız.

Kayıt Ol

Zaten üye misiniz? Giriş Yap

Giriş Yap

Henüz üyeliğiniz yok mu? Kayıt Ol