Sütlü Yumurtalı Ekmek Kızartması….

✅ Sütlü Yumurtalı Ekmek Kızartması….

Porsiyon: 5 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 10 dilim bayat ekmek,
  • ½ kahve fincanı süt,
  • 3 adet yumurta,
  • ½ bağ maydanoz,
  • yeteri kadar karabiber,
  • kızartmak için sıvı yağ,
  • isteğe bağlı yeşillikler,
  • yeteri kadar tuz,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🥚Yumurtanın tazeliğini ölçmek için su testi yapabilirsiniz. Yumurta, eğer uzun süre beklemişse yani bayatlamışsa içerisindeki suyu kaybetmeye başlar. Bu durumda yumurtanın hafiflemesine neden olur.

🥚 Eğer, su dolu bir bardağın içine koyduğunuz yumurta, suyun yüzeyine çıkıyorsa bayat anlamına gelir.

🥚 Yumurta, direkt olarak bardağın dibine batıyorsa yumurta tazedir.

Yapılışı:

1- Geniş bir kapda yumurtaları çırpın ve içine süt, karabiber, tuz ve ince doğranan maydanozu ilave ederek karıştırın.

2- Ekmek dilimlerini teker teker yumurtalı karışıma batırın ve 4-5 saniye, bayat ekmeğin yumurtayı çekmesini bekleyin.

3- Tavada sıvıyağında, ekmek dilimlerini kızartın.

4- Sıcak olarak ve yanında domates veya diğer yeşilliklerle birlikte servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥚🥚🥚

✅ Kahvaltınızın Tadı Tereyağlı Yumurta Kapama….

Malzemelerimiz:

  • 2 adet yumurta,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Yumurtaları haşlayıp, kabuklarını soyup ikiye bölün.

2- Tereyağını tavada eritin.

3- Tereyağına, yumurtaları düz tarafları tavaya bakacak şekilde dizin.

4- Pul biber, tuz ve karabiberi üzerine serpiştirin.

5- Önceden 180 derece ısıtılan fırında, yaklaşık 10 dakika pişirin.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥚🥚🥚

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı image-625.png

💧 Yumurta Alırken Dikkat Edelim…

Daha önce de dediğimiz gibi maalesef yumurtaların taze olup olmadığını bakarak anlamak zordur.

🥚 Yumurta satın alırken, kabuklarının çatlak olmamasına dikkat edin. Kabukları çatlak veya kırık yumurtalar bakterilere açık hale geleceği için bu yumurtaları satın almaktan kaçının.

İlginizi Çekebilir:  Kahvaltıda Sucuklu Kızarmış Ekmek....

🥚 Yumurtayı mutlaka güvendiğiniz bir üreticiden alın.

🥚 Yumurta buzdolabında saklanmalıdır. Birçok kişi yumurtayı dolaba koymadan önce dışı kirli olduğu için yıkıyor ama bu çok büyük bir hatadır. Yıkanan yumurtanın dışındaki bakteriler, kabuktaki gözeneklerden içeri girer. Yani faydadan çok, zararı olur.

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok