Yumurtalı Ekmek Kızartması

✅ Yumurtalı Ekmek Kızartması

• Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 2 adet yumurta,
• 1 çay bardağı süt,
• 8 dilim bayat ekmek,
• 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı,
• yeteri kadar karabiber,
• yeteri kadar kekik,
• yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Bir kapta, süt ile yumurtayı karıştırın.

2- İçine, tercih edilecek çeşitli baharatlardan ilave ederek karıştırın.

3- Bayatlamaya yüz tutmuş ekmekleri, yapılan yumurtalı karışıma batırıp, tavada sıvıyağında (veya tereyağında) kızartın.

4- Yanında muhtelif yeşillikler veya salatalık ve domatesle birlikte servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥚🥚🥚

✦ ✦ ✦ ✦ ✦

✅ Çam Fıstıklı Zeytinyağlı Mücver

• Porsiyon: 5-6 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 2 adet rendelenmiş kabak,
• 3 yemek kaşığı un,
• 3 adet yumurta,
• ½ demet kıyılmış yeşil soğan,
• ½ demet kıyılmış maydanoz,
• ½ demet kıyılmış taze nane,
• ½ demet kıyılmış dereotu,
• 2 yemek kaşığı çam fıstığı,
• 2 yemek kaşığı susam,
• yeteri kadar çırpılmış Labne peyniri,
• yeteri kadar zeytinyağı,
• yeteri kadar karabiber,
• yeteri kadar kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Derince bir kapta rendelenen kabaklar, ince kıyılan maydanoz, taze nane, yeşil soğan ve dereotunu karıştırın.

2- Yumurtaları karışıma kırıp, karıştırın. Üzerine un, tuz ve karabiber ekleyerek güzelce karıştırın.

3- Hazır olan mücver karışımını, az zeytinyağlı tavaya birer kaşık alıp bırakın.

4- Üst taraflarına susam ve çam fıstığı serpiştirerek kızartın.

5- Sonra diğer tarafını güzelce kızartıp, servis tabağınıza alın.

6- Mücverlerin üzerine, Labne peyniri ile kavrulmuş susam serperek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂