✅ Buzdolabını Doğru Kullanmak
Sadece uygun sıcaklık derecelerini ayarlayarak bile buzdolabınızın performansını artırabileceğinizi ve içerisindeki gıdalarınızı daha güvenilir bir şekilde koruyabileceğinizi biliyor muydunuz?
❄ Buzdolabı evimizin çok önemli bir eşyasıdır. O soğuk kapakların altında gıdalarımızı bizler için koruyor. Buzdolabının doğru kullanımı ile çok fazla tasarruf yapabilme ve daha fazla verim alabilme imkanımız var.
❄ Buzdolabında saklandığı halde vaktinden önce bozulan gıdalarımız olduğunu hepimiz biliyoruz. Binbir emekle hazırlanan yemekler, çiğ veya pişmiş gıdalar kısa sürede kullanılmaz hale gelebilir ve çöpe dökülmek zorunda kalınabilir. Bunun birkaç sebebi vardır.
❄ İyi kapatılmayan kapaklar, hava akışı engellenen yerleşim ve de yanlış derecede çalışan buzdolaplarının,
- soğutucu bölmeleri 4 derece ve daha altı,
- dondurucu kısımlar ise -18 derece ve daha altı,
sıcaklığa ayarlanmalıdır.
❄ Buzdolabını doğru sıcaklıkta tutmadığınız zaman gıdaların bakteri oluşumu hızlanacak ve o gıdaların güvenilir bir şekilde korunması zorlaşacaktır. Bozulmayan gıdalarda ise tat ve kalite değişimi daha hızlı olarak gözlemlenecektir.
❄ Buzdolaplarınızı doğru sıcaklıkta kullanarak gıdalarınızın raf ömürlerini uzatabilirsiniz. Bu sayede hem aile bütçenizi koruyabilir hem de gıda israfının önüne geçmede siz de katkı sağlayabilirsiniz.
❄ Ancak, gerekli sıcaklığı sağlayarak gıdaları saklamanın onlara sonsuz bir ömür vermediğini unutmamakta fayda var. İhtiyacımız kadar alarak bozulmadan tüketilmesine özel gösterebiliriz.
❄ Siz de bu yazıyı yakınlarınızla paylaşarak doğru buzdolabı sıcaklığı konusunda onları bilgilendirebilir, Türkiye’nin gıdasını koruması için destekte bulunabilirsiniz.
✦ ✦ ✦ ✦ ✦
✅ Mis Gibi Fırında Yumurtalı Patates Böreği
- Porsiyon: 8-10 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 5 adet patates,
- 3 adet yumurta,
- 6 yemek kaşığı un,
- 1,5 su bardağı yoğurt,
- 1 çay bardağından biraz fazla sıvıyağ,
- yeteri kadar pul biber,
- 1 tutam karabiber,
- 1 tatlı kaşığı kaya tuzu,
*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***
➡ Patatesi soyunca kararmaması için, yapacağınız işlemden önce su dolu bir kapta bekletebilirsiniz.
➡ Sulu yemekler tuzlu olursa, içine patates ilave ederek tuzunu alabilirsiniz.
Yapılışı:
1- Patatesleri yıkayıp, kabuklarını soyun ve yarım ay doğrayın.
2- Karıştırma kabında yumurtaları çırpın. Sonra, üzerine sıvıyağ ve yoğurt ekleyerek tekrar çırpın.
3- Daha sonra, tuz ekleyerek tekrar karıştırın. İçine un ve kabartma tozunu ilave ederek, akışkan kek hamuru kıvamına gelene kadar karıştırın.
4- Karabiber ve tercihinize göre pul biber ekleyerek karıştırın.
5- Fırın kabına, dilimlenen patatesleri yerleştirin. Üzerine, kek hamurunu dökün. Üzerine, bir kaç dilim patates serpiştirin.
6- Önceden 180 derece ısıtılan fırında, üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirin.
7- Tercih edilirse üzerine, sarımsaklı yoğurt ve tereyağ gezdirerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥚🥚🥚
0 Comments