Kapat

Mevsiminde Yenmeli, Mevsiminde Beslenmeli…

Anasayfa
Blog Mevsiminde Yenmeli, Mevsiminde Beslenmeli…

Mevsiminde Yenmeli, Mevsiminde Beslenmeli…

Mevsiminde yenen meyve ve sebzenin besleyici değeri daha fazladır. Çünkü, mevsiminde yetişmemiş meyve ve sebzeler, doğa şartlarıyla değil, doğayla mücadele edilerek üretilmektedir. Üretiminde hibrid tohum, böcek ilacı ve kimyasal gübre kullanılmaktadır. Mevsimsel besinlerin, antioksidan özellikleri daha çoktur. O mevsimde insan vücudunun ihtiyacı ne ise, onu karşılayacak vitamin ve minarelleri bünyesinde bulundurmaktadır.

Mevsimsel beslenme, yerel gıdayla beslenmedir. Gıdalar, uzak mesafelerden gelmiyorsa, karbon ayak izi de düşük olur.

Daha ekonomik olmaktadır. Mevsiminde ekilen ve üretilen meyve ve sebzeler, doğanın katkısıyla büyür. Üretilmeleri daha az girdi maliyeti ile yapıldığından fiyatları da daha ekonomik olmaktadır.

Hangi Meyve ve Sebzeler, Hangi Aylarda Yetişirler?

Ocak Ayı:

Sebzeler : Lahana, brüksel lahanası, kereviz, havuç, pırasa, pazı, ıspanak, kara turp, kırmızı turp, brokoli.

Meyveler : Elma, portakal, nar, armut, greyfurt, ayva.

İlginizi Çekebilir:  Salatalarda Tercih Edilebilir Baharat Anason…Lütfen Tıklayınız….

Şubat Ayı:

Sebzeler : Brüksel lahanası, karnabahar, brokoli, ıspanak, pırasa, defne yaprağı, pazı, havuç, turp, pancar.

Meyveler : Elma, muz, portakal, ayva, armut, greyfurt.

Mart Ayı:

Sebzeler : Havuç, kırmızı turp, brokoli, ıspanak, pırasa.

Meyveler : Muz, elma.

Nisan Ayı:

Sebzeler : Taze soğan, bakla, taze sarımsak, taze kekik, kuşkonmaz, marul.

Meyveler : Yeşil erik, çağla.

Mayıs Ayı:

Sebzeler : Bakla, enginar, madımak, semizotu, domates, ebegümeci, salatalık.

Meyveler : Çilek, malta eriği, yeşil erik, dut.

İlginizi Çekebilir:  Sofranızın Sihirli Lezzeti Şam Tiridi…Lütfen Tıklayınız….

Haziran Ayı:

Sebzeler : Fasulye, bakla, bezelye, patates, kabak, patlıcan, sivri biber, domates, salatalık, rezene, kuzu ıspanak, semizotu, marul, üzüm yaprağı, taze soğan, dereotu, taze sarımsak, dolmalık biber.

Meyveler : Yeşil erik, kayısı, malta eriği, şeftali, dut, kiraz.

Temmuz Ayı:

Sebzeler : Salatalık, bezelye, taze fasulye, semizotu, kuzu ıspanak, kabak, patlıcan, sivri biber, dolmalık biber, dereotu, çalı fasulyesi, domates.

İlginizi Çekebilir:  Kükürt Mantarı ve Özellikleri....

Meyveler : Şeftali, sarı erik, kayısı, karpuz, ahududu, kavun, vişne.

Ağustos Ayı:

Sebzeler : Bamya, domates, salatalık, kabak, patlıcan, mısır, dolmalık biber, sivri biber, taze fasulye, kırmızı salçalık biber.

Meyveler : Kayısı, kırmızı erik, şeftali, vişne, karpuz, böğürtlen, incir, mürdüm eriği, üzüm, kavun.

Eylül Ayı:

Sebzeler : Patlıcan, pazı, biberiye, mantar, barbunya fasulyesi, dolmalık biber, kırmızı biber, mısır, kabak.

Meyveler : Mürdüm eriği, kavun, fındık, karpuz, üzüm, incir.

İlginizi Çekebilir:  Lezzetine Bayılacağınız İç Yağında Saç Kavurma….Lütfen Tıklayınız….

Ekim Ayı:

Sebzeler : Mantar, fındık, ceviz, ıspanak, havuç, yer elması, pırasa, lahana, kıvırcık salata, kırmızı turp, karnabahar.

Meyveler : Ceviz, armut, üzüm, elma, muz, greyfurt, mandalina.

Kasım Ayı:

Sebzeler : Kereviz, lahana, yer elması, ıspanak, havuç, karnabahar, pazı, pırasa.

Meyveler : Kestane, üzüm, elma, armut, muz, ceviz, mandalina, kivi, greyfurt, nar.

Aralık Ayı:

Sebzeler : Bal kabağı, yer elması, pırasa, pazı, Brüksel lahanası, ıspanak, lahana, kereviz, kara lahana, karnabahar, havuç.

Meyveler : Mandalina, muz, portakal, elma, nar, armut, kestane, greyfurt, ayva, kivi.

Her mevsimde yetişen sebzeler:

Marul, maydanoz, dereotu, nane, tere, pazı, roka, yeşil soğan gibi sebzeler dört mevsim yetişmektedir.

İlginizi Çekebilir: İştahınız Artıracak Kaşarlı Köfte Tarifi… Lütfen Tıklayınız….