Bamyayı Nasıl Saklamalıyız?

✅ Bamyayı Nasıl Saklamalıyız?

🌱 Taze iken toplanıp kullanılması tavsiye edilen bu besin, olgunlaştıkça kartlaşır.

🌱 Buzdolabında en fazla 2-3 gün saklanabilen taze bamyanın zamanla besin değerleri düşmeye başlıyor. Ancak, bamyanın kurutularak da saklanabilecek gıdalar arasında yer alması büyük avantaj sağlıyor.

🌱 Bunun için çiçek açar açmaz toplayıp, kurutma ipine dizilmeli. İpe dizilen bamyalar güneşin altında bekletilmeli.

🌱 İyice kuruduğundan emin olduktan sonra, dilediğiniz zaman kullanmak üzere dondurucuda saklayın. Fakat, dondurucuya koymadan önce şoklama yapılması gerekiyor.

🌱 Şoklama işlemi; istediğiniz miktardaki bamyayı kaynar suyun içinde rengi değişene kadar kaynatıp, ardından soğuk suya bırakarak gerçekleştirin ve saklamaya hazır hale getirin. Kaynatma suyuna limon suyu eklenirse, bamyanın salya bırakması engellenebilir.

✅ Bamya nelerle iyi gider?

🌱 Pilav çeşitleri, bamya yemeğinin yanında en çok tercih edilen yemekler arasındadır.

🌱 Sebzeli bulgur pilavı ve cacık ile de servisini yapabilirsiniz.

🌱 Eğer kuru bamya yemeği yaptıysanız, yanına pirinç pilavı daha iyi gider.

🌱 Bunların dışında makarna da iyi bir tamamlayıcı olabilir.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇

İlginizi Çekebilir:  Sağlığımızın Vazgeçilmez Besini Zeytinyağı

Yazar

Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Hızlı yorum için giriş yapın.

Başka Yazı Yok

Koleksiyona Ekle

Koleksiyon Yok

Burada daha önce oluşturduğunuz tüm koleksiyonları bulacaksınız.

Kayıt Ol

Zaten üye misiniz? Giriş Yap

Giriş Yap

Henüz üyeliğiniz yok mu? Kayıt Ol